Добрый день!
Хочу поделиться небольшим рецептом, как я готовлю яблоки для своего маленького сыночка, которому в этом году исполнилось 3 года.
У нас есть небольшие проблемы с пищеварением, а как вы наверное уже слышали, яблоки - достаточно тяжелая пища, особенно если в животике ощущается дискомфорт. Поэтому нам посоветовали запекать яблоки.
И вы знаете, это на столько вкусно и забыто из детства, что едим сейчас запечные яблочки с превеликим удовольствием и совсем не хочется покупать выпечку и торты из магазина, в которым сейчас мало натуральных ингредиентов и в основном одна химия.
Сейчас покажу яблоки, которые запекаю. Выбираю разные: от среднего размера до крупного. Совсем мелкие не запекаю, потому что после запекания там практически нечего есть.
Яблоки хорошенько промываю под струей воды, затем вытираю насухо полотенцем и вырезаю сердцевину, ту часть, где есть косточки.
Потом беру специальную термостойкую посуду для духовки и укладываю в нее наши яблоки.
В получившееся углубление яблок, я заливаю обычную воду, а иногда фантазирую и добавляю сахарную пудру, или остатки от клюквенного морса. Таким разом, запечные яблоки получаются вкуснее, ароматнее и сочнее.
Время готовки занимает от 20 до 30 минут. В зависимости от того, какая у вас духовка. У меня она электрическая и я выставляю температуру на 180 С, с нижним, и верхним подогревом.
Приятного отдыха и аппетита!
