Котлеты — одно из самых популярных и любимых блюд на наших обеденных столах. Существует множество рецептов их приготовления. Сегодня у меня для вас котлеты с сыром и зеленью. Сочные и очень вкусные!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина250 Грамм мякоть
Куриное филе250 Грамм
Сыр70 Грамм твердый
Лук репчатый1 Штука
Чеснок2 Зубчика
Белый батон100 Грамм
Петрушка свежая10 Грамм
Соль1 Чайная ложка без горки
Подсолнечное масло 40 Миллилитров
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет с сыром и зеленью.
Шаг 2
Мякоть свинины и куриное филе пропустите через мясорубку.
Шаг 3
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку эти ингредиенты.
Шаг 4
Твердый сыр натрите на терке и добавьте в фарш.
Шаг 5
Петрушку помойте и мелко нарежьте, выложите в миску с фаршем.
Шаг 6
Фарш посолите и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 8
Обжарьте котлеты с обеих сторон до коричневой корочки.
Шаг 9
Сочные, нежные котлеты с сыром и зеленью готовы. Подавайте к столу с любым гарниром, свежими овощами, соленьями.