Приветствую вас на своём канале Дома я хозяюшка! Чем холоднее на улице, тем больше тянет на сладенькое)) Предлагаю вам сегодня подборку самых простых десертов – тортиков из готовых покупных коржей. Сколько раз они меня выручали, не сосчитать! С кокосовой стружкой (Рафаэлло): Масло комнатной температуры взбить со сгущёнкой, добавить кокосовую стружку (оставив часть на украшение). Отдельно взбить сливки и аккуратно добавить к крему. Коржи смазать кремом, выложить друг на друга. Бока также смазать готовым кремом. Посыпать кокосовой стружкой. Оставить пропитаться на несколько часов и убрать на часик в холодильник. С фруктами и сметаной: Сметану с сахаром взбить до растворения последнего. Фрукты нарезать тонкими кружочками или дольками. Коржи проткнуть вилкой в нескольких местах. Выложить 1-ый корж на тарелку, смазать кремом, разложить равномерно фрукты. Аналогично поступить с каждым коржом. Сверху украсить фруктами. Вафельный торт с варёной сгущёнкой: Масло комнатной температуры взбить со
Приветствую вас на своём канале Дома я хозяюшка!
Чем холоднее на улице, тем больше тянет на сладенькое))
Предлагаю вам сегодня подборку самых простых десертов – тортиков из готовых покупных коржей. Сколько раз они меня выручали, не сосчитать!
С кокосовой стружкой (Рафаэлло):
- коржи бисквитные
- сгущённое молоко (1 банка)
- сливочное масло (180 гр)
- сливки (300 гр)
- кокосовая стружка (60-100 гр)
Масло комнатной температуры взбить со сгущёнкой, добавить кокосовую стружку (оставив часть на украшение).
Отдельно взбить сливки и аккуратно добавить к крему.
Коржи смазать кремом, выложить друг на друга. Бока также смазать готовым кремом.
Посыпать кокосовой стружкой. Оставить пропитаться на несколько часов и убрать на часик в холодильник.
С фруктами и сметаной:
- коржи бисквитные
- фрукты (бананы, киви, клубника, виноград)
- сметана (300 гр)
- сахар (по вкусу)
Сметану с сахаром взбить до растворения последнего.
Фрукты нарезать тонкими кружочками или дольками.
Коржи проткнуть вилкой в нескольких местах.
Выложить 1-ый корж на тарелку, смазать кремом, разложить равномерно фрукты.
Аналогично поступить с каждым коржом.
Сверху украсить фруктами.
Вафельный торт с варёной сгущёнкой:
- коржи вафельные
- варёная сгущёнка (1 банка)
- сливочное масло (180 гр)
- грецкие орехи
Масло комнатной температуры взбить со сгущёнкой.
Смазать каждый корж кремом (кроме верхнего). Накрыть тарелкой тортик и поставить под пресс на пару часов, чтобы коржи хорошо пропитались.
Снять груз, смазать верхний корж кремом и украсить орешками.
С творогом (творожным сыром, крем чиз) и ягодами:
- коржи бисквитные
- творожный сыр/творог (500 гр)
- сливки (не менее 30%, 150 мл)
- сахарная пудра (100-150 гр)
- ягоды (можно из морозилки) или фрукты
Охлаждённый сыр/творог смешать с сахарной пудрой и влить молочные сливки. Взбить миксером на низкой скорости до объединения ингредиентов.
Собрать тортик, промазывая каждый слой кремом и добавляя любые ягоды.
Украсить верхний корж.
«Сникерс» с шоколадными коржами:
- коржи бисквитные (шоколадные или разные)
- сливки (30%, 400 мл) или сливочное масло (150 гр)
- варёная сгущёнка (1 банка)
- арахис (150 гр)
- масло сливочное (50 гр) – для помадки
- молоко (4 ст.л) – для помадки
- сахар (4 ст.л) – для помадки
- какао-порошок (3 ст.л) – для помадки
- шоколад для украшения
Приготовить крем, взбивая венчиком сливки и постепенно добавляя по одной столовой ложке сгущёнки.
Арахис измельчить и также добавить в крем (можно посыпать отдельно каждый слой).
Собрать тортик, верхний корж не смазывать кремом, а покрыть шоколадной помадкой.
Для приготовления помадки смешать сахар, какао, молоко и сливочное масло. Довести до кипения на медленном огне, дать немного остыть (если получается жидко, дать побольше покипеть).
Украсить торт разрезанным батончиком «Сникерс» или орешками.
Коржи по желанию можно пропитать коньяком (25 гр. коньяка, 70 гр. сахара. 70 гр. воды)
Приятного аппетита!!
Больше рецептов на втором моём канале Рецептов много не бывает!))