Универсальный сливочный соус с кабачками. Отлично сочетается практически с любым гарниром. Да и испортить его очень трудно.
Ингредиенты для приготовления рецепта
- Куриное филе - 1 кг
- Сливки 10% - 500 мл
- Кабачки - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Крахмал - 1 ч. л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Нарезать курицу кусочками по 2-3 сантиметра. Нарезать средним кубиком лук, пластинками морковь, четвертинками колец кабачки. Вылить на разогретую сковороду 2-3 столовые ложки растительного масла. Выложить лук и обжарить в течении пары минут на сильном нагреве. Добавить морковь, прогреть еще одну минуту. После этого выложить мясо и обжарить его до изменения цвета. Добавить кабачки, чеснок, соль, перец.
Шаг 2
Все перемешать, закрыть крышкой, снизить нагрев и оставить на 10 минут. В сливках развести крахмал и добавить к курице с овощами. Довести до кипения.
Шаг 3
Довести до кипения и уменьшить нагрев. Подождать еще 3-4 минуты. Если нужно добавить соль.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Делитесь этой статьей с друзьями и ставьте лайк!
Больше рецептов блюд с фотографиями и шагами приготовления в домашних условиях.