Найти тему
Твоя книга рецептов

Круассаны с сыром и ветчиной

Ингредиенты

Тесто слоеное 1 упаковка

Ветчина

Сыр

Яйцо

Мука

Масло подсолнечное

Приготовление

Пропорции сыра и ветчины одинаковые. Ветчину мелко нарежем и слегка обжарим. На крупной терке натрем сыр и добавим его к ветчине.

Тесто слегка раскатать так, чтоб получился пласт толщиной 3-4 мм - в процессе запекания оно очень сильно увеличится в объеме. Разрезать пласт на треугольники, с широкой стороны каждого треугольника положить немного начинки. Начиная с широкого края плотно закатать круассаны и слегка подкрутить края. В итоге должно получиться нечто подобное.

Для золотистой корочки смазать круассаны взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Подавать можно сразу же.