Здравствуйте, уважаемые читатели.
Сегодня со Светой рассматривали журнал, который я принесла из Магнита. Взяла там, где бесплатные буклеты. Меня заинтересовало, что в нём есть 58 рецептов для новогоднего стола.
Скоро Новый год и мой интерес вполне понятен. Хочется приготовить что-нибудь новенькое и не слишком затратное.
Пока мы перелистывали журнал к нам присоединился Ваня. А Света дошла до рецепта "Картофель-гармошка с чёрным перцем". стали рассматривать фотографию и обсуждать рецепт.
Тут Ваня и сообщает:
- А я знаю, как это делается. Это очень просто.
- Правда?
- А чего там сложного? Сделал в картофелинах глубокие надрезы. Посолил, поперчил и в духовку.
- Ух ты. Это так просто. И выглядит красиво.
- А давайте сами сделаем? Ваня, как ты? Давай, пока Света будет у репетитора мы приготовим такой интересный ужин?
- Давай!
Дочка ушла на занятия по физике, а мы с сыном принялись за приготовление ужина.
По ходу дела я решила немного усовершенствовать рецепт.
Начистили картошки и приступили к сочинению нашего кулинарного шедевра.
Ваня делал надрезы на картофелинах, а я в них вставляла кусочки сосиски и сала. Думаю, что вместо сала и сосисок можно положить кусочки бекона или любой колбасы.
Начинённые картофелины сложили на противень, смазанный растительным маслом. Каждую картошину я ещё сверху смазала птичьим жиром, потом посыпала солью и чёрным перцем.
После таких не хитрых приготовлений отправила противень в духовку. В рецепте написано запекать при температуре 200 градусов 1-1,5 часа. но я смотрела по готовности. Потому что градусник на духовке показывает, что ему хочется. По времени где-то так и получилось. Когда увидела, что картошка уже готова, посыпала сыром, вернула обратно в духовку и выключила её. Дала нашему блюду ещё постоять в горячей духовке, чтобы сыр расплавился.
Вот такое блюдо на ужин у нас получилось. Сытное, вкусное и необычное.
Спасибо, что дочитали до конца. Может и у Вас случится вдохновение и Вы приготовите для себя или своей семьи что-то новое и необычное.
Будьте здоровы и счастливы.
Понравилась моя статья - ставьте пальчик вверх, нет - вниз.
Благодарю за подписки, комментарии, лайки.
С уважением Ирина Попова