Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня хочу обсудить с вами пользу и вред холестерина для ребёнка.
Долгое время считалось, что холестерин оказывает только вред организму.
Учёными было доказано, что атеросклеротические бляшки, связанные с избытком холестерина, способны образовываться даже в детском и подростковом возрасте.
Дело в том, что он же играет важную роль в целом ряде физиологических процессов в организме детей:
- Он участвует в построении каркаса клеток, клеточных мембран и определяет ряд их важных свойств (поддерживает их стабильное состояние при разных температурах).
- Холестерин является предшественником таких важных биологических соединений, как витамин Д, некоторых гормонов (кортизол, альдостерон, эстрогены и прогестерон, тестостерон).
- Не обошлось без холестерина и в строительстве транспортных каналов в клетке. Так что, чем меньше холестерина - тем хуже функционируют клетки.
- Холестерин входит в состав нервных оболочек.
- Для переваривания жирной пищи крайне важны желчные кислоты, которые входят в состав желчи. А синтезируются они в печени, из холестерина. На это уходит до ¾ всего холестерина.
Около 80% холестерина вырабатывается самим организмом: (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами), остальные 20 % поступают с пищей.
При полном прекращении поступления холестерина с пищей резко усиливается его синтез нашим организмом. Причем вновь синтезируемые в организме количества холестерина могут превысить количества, которые должны поступить с пищей. По этой причине наиболее полезным для здоровья детей и взрослых является рацион, содержащий умеренные количества холестерина.
К числу продуктов, богатых холестерином, относятся: сливочное масло, твердые сорта сыра, животные жиры, яичный желток, икра, красная рыба, субпродукты (печень, сердце, почки).
В конечном итоге получается, что умеренное потребление холестерина не навредит. А вот полный отказ приведёт к чрезмерной его выработке организмом.
Относитесь ко всему с умом и организм скажет вам - спасибо!
Если вам понравилась моя статья, ставьте 👍, комментируйте, подписывайтесь на канал!