«Зима!.. Крестьянин, торжествуя,
На дровнях обновляет путь;
Его лошадка, снег почуя,
Плетется рысью как-нибудь»
Эти строчки знакомы нам с детской скамьи, мы все учили их наизусть, однако мало кто задавался вопросом: «а почему же зимой, когда холодно и промозгло, крестьянин торжествует?» И сегодня мы хотели бы разобраться в этом, а также рассказать про быт русских крестьян зимой и о том, как этот быт был отображен в русской литературе.
Первое, о чем вспоминает современный человек, когда ему говорят про крестьян, это то, что они много работали. И это правда: крепостные люди уже с самого раннего утра (а у них утро начиналось, как вы догадываетесь, отнюдь не с кофе, а с восхода солнца и крика петуха) шли в поле, которое редко находилось ближе, чем в 1-2 верстах от дома. Около 10 утра делали непродолжительный перекус и снова за работу - пахать, сеять, собирать урожай и косить траву. Следующий прием пищи происходил в районе четырех часов пополудни: крестьяне собирались у края поля, принимали хлеб и питье из рук приносивших им еду из дома детей и ели, попутно обсуждая погоду, делая предсказания относительно урожая или разговаривая о своих личных трудностях. Заканчивался рабочий день около восьми-девяти вечера; нетрудно посчитать, что, в общем, крестьяне работали примерно 12-13 часов в сутки.
А зимой, когда все поля заметает снегом, а температура падает ниже нуля, полевые работы прекращались, но и это не означало, что крестьяне зимой только валялись на печи. Нужно было заботиться о скотине и чинить плуги, косы и другие необходимые для летней работы предметы, недаром до наших дней дошла поговорка: «готовь сани летом, а телегу зимой».
Женщины в зимние месяцы шили одежду, готовили еду и убирали избу. А убирать было в разы больше, чем в современном, даже очень большом доме. Дело в том, что печи топили по-черному, что означало, что гарь и копоть оседала на стенах и потолке. А еще зимой в домах вместе с людьми жили животные (и это были не кошки и собаки, хотя и они были тоже, а коровы, козы, куры и индюшки), за которыми тоже нужно убирать. Зимний быт крестьян осложнялся тем, что день был гораздо короче, чем летом и без должного освещения (а тогда были только лучины, которые приходилось менять каждые 2-3 минуты) особо ничего не сделаешь; спать ложились с заходом солнца - в пять-шесть вечера.
Зимняя одежда крестьян была в основном теплой, шилась из меха овцы или зайца. Мужской костюм был менее разнообразным, чем женский, состоял из нижней рубахи с теплой подкладкой, штанов, зипуна (зимнего кафтана) и шубы, которые носили зимой все слои русского общества. На голову надевалась шапка из войлока, на ноги - лапти, а кто побогаче мог позволить себе сапоги. Валенки же, вопреки расхожему убеждению, надевались очень редко, так как стоили они очень дорого, и наличие хотя бы одной пары валенок в семье означало ее зажиточность. Женщины носили красные или белые рубахи, сарафан и телогрею - длинную одежду на меху, шубку с воротником, по особым случаям и праздникам - душегрею. Голову прикрывали теплым платком, ноги - лаптями или кожаными башмаками.
Еда крестьян вообще не отличалась особым разнообразием, но зимой и оно оскудевало. С лета женщины закатывали в бочках квашеную капусту, огурцы, помидоры и яблоки, зимой из запасов готовили каши и выпекали в печи хлеб. По праздникам забивали скотину, и на столах появлялось мясо, но происходило это крайне редко.
С ранних лет дети помогали родителям: девочки ткали, убирались, готовили и следили за детьми, мальчики шли с отцом в лес, рубили дрова, кормили скот. Встречу с таким «мужичком с ноготок», которому, оказывается, лишь «шестой миновал» годик описывает и Н.А.Некрасов в своей поэме «Крестьянские дети».
Вообще, быт крестьян зимой, несмотря на всю благодать этой темы, находит неширокое отражение в русской классической литературе. Его описывал немного А.С.Пушкин (в частности, наше вступление взято из его романа «Евгений Онегин»), обращает на него внимание Н.В.Гоголь в цикле повестей «Вечера на хуторе близ Диканьки», Н.А.Некрасов в «Крестьянских детях» и поэме «Мороз, Красный нос», рассказывают о нем Л.Н.Толстой и С.А.Есенин.
Однако не следует думать, что зимний быт крестьян был тяжел и безрадостен - и в их жизнях было веселье и праздники, о которых мы вам расскажем уже совсем скоро.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие статьи о быте крестьян и дворян зимой.
#сквозь_призму_истории