Риски при подключении к открытым WI-FI сетям:
В любом случае это опасно, так как к сети может подключиться любой желающий, в том числе злоумышленник, который с помощью специальных программ будет перехватывать весь трафик который идет по сети. Это и сайты которые вы посетили, и пароли которые вы ввели, и файлы которые вы загрузили. Все это можно перехватить и даже модифицировать. Например, вместо фильма который вы скачивали на ваш телефон или компьютер загрузиться вирус. Это называется MITM атакой.
Как защититься?
Можно просто совсем не пользоваться открытыми сетями. Это кардинальная мера точно поможет.
Но не обязательно так жестко ограничивать себя. Интернетом пользоваться можно, но вводить свои данные и пароли нельзя.
Можно использовать VPN-сервисы которые проводят информацию через разные сервера.
Также при вводе пароля(если уж совсем надо) смотрите в адресной строке браузера, есть ли перед адресом сайта надпись https. Это означает что данные перед отправкой шифруются. А если вы используете сайт, в котором используется протокол http, то ваши данные вполне могут находиться под угрозой.