Лук и чеснок являются близкими родственниками, рассмотрим их вместе
Чтобы лучше сохранить урожай необходимо будет обеспечить нужные условия выращивания. Они такие:
• Правильный сорт. Лук, на котором есть желтые чешуйки в отличие от белого и красного лучше хранится. А чеснок яровой в отличие от зимнего лучше сохраняется.
• Правильно кормить. По утверждениям специалистов, надо перестать поливать и вносить удобрение после того, как появится головка диаметром куриного яйца.
• Следовать правилам уборки. Если сбор раньше или позже срока, то хранится такой урожай будет плохо.
• Лучше собирать в сухую погоду.
Главным будет просушить чеснок и лук. Это займет от одной до двух недель. Не все дачники следуют такому правилу, и предпочитают сушить пару дней. Важно так же не удалять ботву, сделать это только когда она высохнет.
Какие есть способы хранения лука и чеснока
• В холодный период
• В теплый период
• Способ комбинированный.
• Именно первый способ самый правильный он обеспечивает сохранность головки чеснока и луковицы от усыхания на период более девяти месяцев. Но подойдет он больше в промышленном масштабе, где имеются необходимые установки.
Условия хранения
Лук разных сортов держат в разных условиях
Чтобы обеспечить длительное хранение надо придерживаться следующих условий.
Когда прошла обработка надо просушить - это главная основа лучшей сохранности.
Обеспечения свежего воздуха. Предоставление вентиляции дает условия не только с подготовкой, но также с хранением. Застой воздуха может стать проблемой в помещении происходит искоренение конденсата что приводит к всяческим болезням.
Поддержание температуры. Холодная температура составляет от -3 до 0 градусов.
Чеснок хранится при температуре минус два градуса. Эти условия позволяют храниться не меньше года без потери массы.
Помещение, в котором хранятся лук и чеснок нужно поддерживание влажности. В холодном варианте от 75 до 80% в тепло варианте 55 до 70%.
Правильный способ хранения
Хранить дома порой бывает сложно, поскольку нужно поддерживать нужную температуру. Так в деревенском доме легче обеспечить хранение например в холодных сенях, а в квартире на кухне.
И лук и чеснок помещают в коробки с отверстиями, которые пропускают лучи света. Еще их можно поместить в сетку.
С хранением в домашних условиях не помешало, бы иметь увлажнитель воздуха. Это полезно, поскольку в квартире нет нужной влажности.
Лук проще хранится, с ним особых проблем нет, это можно делать даже в квартире. Но чеснок храниться значительно хуже. При температуре плюс 3 градуса спустя несколько месяцев полезных веществ остается не так много.
Богатых Вам урожаев и до новых встреч!