Полтора стакана гречки заливаем водой, на три пальца выше крупы, ставим варить. Солим по вкусу.
В это время, пока варится гречка, греем сковороду. На сковороду добавляем растительное масло - 6 ст.л, фарш (любой) - 300 гр., одну луковицу (мелко порубить), Хмели сунели - 1 ст.л и всё это обжариваем, когда лук станет мягким, в пережарку добавляем пару столовых ложек томатной пасты и ещё минутки три обжариваем.
Готовую гречку выкладываем в пережарку, перемешиваем, даём отдохнуть 15 минут.
Приятного аппетита!