Ученые из Ирландии выяснили, что дети потребляют вместе с молоком в бутылочках миллионы частиц микропластика. Но при этом в опубликованном исследовании в журнале Nature Food, не призывают отказаться от использования нагретых пластиковых контейнеров. Науке пока неизвестно ничего конкретного о вреде микрочастиц для человека.
Ученых из дублинского университета Тринити-колледж удивило само число пластиковых микрочастиц, которые выделяются при высокотемпературной стерилизации популярных полипропиленовых бутылочек для младенцев.
Профессор Джон Боланд из Тринити-колледжа в Дублине в Ирландии сказал, что «мы были абсолютно потрясены» количеством микропластика, производимого в детских бутылочках. «В прошлом году Всемирная организация здравоохранения провела исследование, согласно которому взрослые люди будут потреблять от 300 до 600 микропластиков в день - наши средние значения были порядка миллиона или миллионов».
Он добавил: «Мы должны начать исследование здоровья, чтобы понять последствия. Мы уже работаем с коллегами, чтобы посмотреть, на какие кнопки иммунной системы начинают нажимать эти частицы».
Профессор сказал, что многие из частиц будут просто выведены из организма, но необходимо дальнейшее исследование того, сколько из них может быть абсорбировано в кровоток и перемещено в другие части тела.
«Я уже избавился от всех тех контейнеров, которые я использовал, и если бы у меня были маленькие дети, я бы изменил способ приготовления», - сказал Боланд.
Микрочастицами пластика обычно считаются кусочки меньше пяти миллиметров в длину. Большинство из них меньше толщины человеческого волоса.
Исследование, опубликованное в журнале Nature Food, началось со случайного открытия, когда один исследователь, занимавшийся разработкой фильтров, обнаружил, что они продолжают забиваться микропластиками.
Для эксперимента исследователи трижды вымыли 10 новых полипропиленовых бутылочек, а затем стерилизовали их в соответствии с рекомендациями ВОЗ, подержав пять минут в воде с температурой 95 градусов по Цельсию. Высушив бутылочки на воздухе, ученые затем растрясли в них смесь с кипяченой водой, остуженной до 70 градусов.
Когда Боланд и его команда изучили жидкость из бутылочек под микроскопом, выяснилось, что в ней содержалось в среднем 4 млн микрочастиц пластика на литр.
Ученые затем сопоставили эту цифру со средним количеством молока, потребляемого младенцами из полипропиленовых бутылочек в 48 странах. Получилось, что на одного младенца приходится около полутора миллионов микрочастиц пластика в день.
Команда Боланда затем протестировала жидкость из бутылочек, которые были нагреты до менее высоких температур, и пришла к выводу, что нагрев, как и взбалтывание бутылочки, способствовал выделению большего числа микрочастиц пластика.
Полипропилен - один из самых популярных типов пластика для производства посуды и пищевых контейнеров в мире. По данным авторов исследования, 82% всех детских бутылочек для молочной смеси производят из него. Стеклянные намного менее популярны.
Уже известно, что люди потребляют микропластик с пищей и водой и вдыхают их. В частности, было обнаружено, что чай, заваренный с помощью чайных пакетиков и питьевая вода, продаваемая в пластиковых бутылках, содержит микропластик. Ученые обеспокоены тем, что микропластик может переносить в организм патогены или токсичные химические вещества.
Профессор Боланд отмечает, что если выводы его исследования беспокоят родителей, снизить количество микрочастиц пластика в молоке реально. Этого можно достичь, по его словам, если стерилизованную бутылочку ополоснуть охлажденной кипяченой водой три раза. Смесь при этом можно смешать в не пластиковой таре и перелить в готовую бутылочку.
В 2019 году эксперты ВОЗ проанализировали имеющиеся данные по микропластику и пришли к выводу, что на их основании нельзя сделать вывод о вреде мелких частиц пластмассы для организма человека.