Этот пирог в детстве часто пекла моя бабушка, и я тоже решила попробовать, также, что мой муж просил испечь ему такой пирожок.
Рецепт:
Манка — 1 стакан; Кефир — 250 мл.; Сахар — 150 гр; Яйца куриные — 2 шт.; Сода — 1 чайн. ложка; Масло или маргарин для выпечки — 100 гр.; Щепотка соли по желанию
Приготовление:
1. Соединяем кефир и манку, замешиваем веничком. Берем пожирнее молочный продукт. Даем настояться два часа, что бы крупа разбухла.
2. Масло сливочное растапливаем на плите или микроволновке.
3. Смешать яйца с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавляем масло и смесь кефира с манкой. Взбиваю, с помощью веничком либо миксером.
4. Берем любую форму, стеклянную или силиконовую. Смазываем маслом и переливаем тесто. Ставим в печь разогретую до 180 гр. .
5. Спустя 40 мин, проверяем готовность зубочисткой, если поверхность сухая, значит можно вынимать. Даем настоятся и немного остыть, посыпаем сахарной пудрой, по желанию, ягодками.
Счастья Всем и процветания!Желаю Вам вкусного Манника и отличного дня, не болейте!
Также, не забывайте подписываться на мой канал, здесь будет еще больше полезных рецептов и советов про приготовления!