КУРИЦА С ГРИБАМИ В НЕЖНОМ СОУСЕ
Время приготовления: 25 минут
4 порции
Когда к нам приезжают гости, особенно маленькие малыши, появляется куча дел и хочется сготовить максимально вкусно и быстро. А еще, чтобы ребенок это мог кушать, поэтому я подхожу к традиционному рецепту приготовления курицы с грибами в нежном сметанном соусе с натуральными специями и подаю с картофельным пюре. Готовить очень просто и быстро, а в результате гости довольные и сытые!
-— Нам понадобится —-
- 500 г - Куриное филе
- 300 г - Свежие шампиньоны
- Оливковое масло для жарки
- 1 шт - Луковица
- 100 г - Сметаны
- 1 ч л - Томатной пасты
- Соль перец и любимые травы
-— Для пюре —-
- 500 г - Картофеля
- 30 г - Сливочного масла
- 250 г - Горячего молока
---Приготовление---
На оливковом масле для жарки обжариваем лук до мягкости, добавляем измельченные грибы, жарим до полуготовности. Тем временем режем курицу на мелкие кусочки (можно заранее замариновать, чтобы мясо было сочнее) и отправляем мясо к грибам, немного обжариваем до золотистого цвета и накрываем крышкой. Когда мясо почти готово, кладем томатную пасту, сметану и можно немного залить овощным бульоном, также солим и перчим. Добавляем любимые травки, у меня это тмин и розмарин. Тушим на медленном огне до готовности. Тем временем толчем вареный картофель, добавляем сливочное масло и молоко, все хорошо перемешиваем.
Украшаем зеленью и подаем к столу!
Дети и взрослые кушают с удовольствием!
Не забывайте сохранять себе и подписываться
#вкусноиполезно #ппяныногих #правильноепитание #ппбургер #пп
