Рататуй французское блюдо, название его переводится как- премешивать еду.
Я ограничилась тремя томатами, 2 цукини, 1 сладкий перец. Овощи нарезала. Добавила в набор 2 головки красного лука, разрезанные на 8 частей. 2 куриные грудки нарезала порциями, и 2-3 мин. обжарила их на сковороде на растительном масле.
Налила на дно кастрюли немного растительного масла выложила слоями цукини, томаты, курицу, перец и лук.
Каждый слой посолила и поперчила сверху залила смесью из 50 гр., сметаны 1 ст. л. лимонного сока, и 0,5 стакана воды. Поставила в духовку на 45-50 мин. За 10 мин до готовности добавила мелко нарубленные веточки эстрагона.
Готовый рататуй перемешала так, чтобы курочка была сверху.
Если понравилась статья ставьте лайк и подписывайтесь на канал.