26 ноября является Международным днем сапожника – это профессиональный праздник мастеров и ремесленников, которые занимаются дизайном, изготовлением и ремонтом обуви. В XIII веке ремесло изготовления обуви было в почете, приносило хороший доход и всегда оставалось востребованным. Как и в современности обувное дело выполнялось не одним мастером, а подразделялось по направлениям.
До наших дней дошли эдакие профессиональные установления обувщиков XIII века из "Книги ремесел города Парижа".
"Книга ремёсел" (фр. Livre des métiers) — корпоративный кодекс, перечень-устав ста парижских ремёсел и промыслов XIII века, составленный ок. 1268 года по распоряжению парижского прево Этьена Буало, и лёгший в основу всех профессиональных регламентаций в столице и затем во всей Франции. Оригинал сгорел в XVIII веке, но сохранились копии.
Давайте сегодня ознакомимся с одним из направлений обувного дела XIII века, а именно с статутом LXXXIV "О сапожниках (cordouaniers)":
"Каждому, кто хочет быть в Париже сапожником, полагается купить ремесло у короля; а продают от имени короля камергер монсеньор Пьер и граф д’Э (d’Eu), которым король дал ремесло, на сколько ему будет угодно; а именно, с каждого человека, который хочет купить ремесло, {взимают] 16 пар. су, из каковых 16 су мессиру камергеру Пьеру — 10 су, а 6 су — графу д’Э. Как только сапожник купил ремесло и заплатил 16 су, следует, чтобы он поклялся на святых перед монсеньором Пьером или перед его помощником в присутствии прюдомов ремесла, что упомянутое ремесло будет выполнять хорошо и честно по кутюмам и обычаям цеха, которые таковы. Никто из парижских сапожников не может работать в субботу, когда прозвонит последний колокол к обедне в приходе, где он живет; …не может и не должен делать в Парижском округе башмаки из бараньего сафьяна (bazane) больше одной четверти фута (un espan de pie) в длину и не больше одной четверти в высоту;… не может и не должен употреблять бараний сафьян с козьим ни в каких изделиях, которые он делает, [203] если только это не поднаряд (contrefort), и если кто сделает иначе, изделие должно быть уничтожено; … не может работать из выдубленного козьего сафьяна, так как это изделие поддельное и должно быть уничтожено; …но может и не должен работать после того, как зажигают свечи, если эта работа не для короля, королевы или для их людей, или для самих {сапожников] или для их родственников.
Каждый парижский сапожник может иметь столько подмастерьев и учеников, сколько хочет, и на такое время и за такую сумму денег, как может. Парижский сапожник не может и не должен изготовлять старые вещи с новой подкладкой. Никто из парижских сапожников не может работать в этом цехе мастером до тех пор, пока его не примут и не обсудят старшины, охраняющие цех именем короля. Парижский сапожник, мастер, подмастерье, или ученик не может и не должен продавать старые изделия вместе с новыми или продавать изготовленные в их цехе изделия, кроме как в их мастерских, или на парижском мосту накануне пасхи и троицы, или — только в субботу — на их прилавках на королевском рынке. Каждый, кто нарушит какую-нибудь из указанных статей, заплатит королю 5 су штрафа всякий раз, как будет уличен; из этих 5 су штрафа прюдомы, охраняющие цех от имени короля, имеют 2 су для помощи бедным их цеха. Все парижские сапожники должны королю ежегодно 32 парижских су за одну пару сапог (hueses), каковые 32 су должны заплатить королю или его помощникам ежегодно на страстной неделе. Каждый, делающий в цехе сапожников башмаки и сапоги (hueses), должен ежегодно уплатить королю 12 денье на вышеупомянутой неделе.
Сапожники Парижа не должны ничего за вещи, относящиеся к их ремеслу, которые они продают или покупают в городе Париже, ибо сапоги королю и 12 денье освобождают их от всех кутюм, кроме как на ярмарках Сен-Ладр, Сен-Жермен-де-Пре, когда каждый платит только два денье с каждых 12 кож, которые продает и покупает. Седельщики и башмачники (savetonniers) могут в Париже покупать ремесло парижских сапожников, если им нравится, по вышеуказанной цене; они должны ежегодно 3 денье на сапоги королю, как только они купили ремесло. Эти 3 денье старшины, охраняющие ремесло сапожников, должны иметь и получать ежегодно на страстной неделе на покрытие вышеуказанных 32 су, которые они должны ежегодно королю за его сапоги … Прюдомы [т. е. мастера. — Ред.] цеха пользовались во времена королевы Бланки, да простит ей бог, тем, что, когда их вызывали [на караул] и они не приходили, они уплачивали королю штраф только в 12 денье. А если они имели подмастерья, который мог нести караул, они посылали его за себя, и его там принимали. Мастера вышеуказанного цеха просят вас и испрашивают, чтобы вы сохранили этот обычай, если вам угодно."
Читать больше о ремеслах средневековья тут.