Заставьте своих детей отсчитывать время до Нового Года с этими восхитительно милыми бисквитами-снеговиками. От вырезания кружочков для тела до изготовления крошечных морковных носиков из апельсиновой глазури - вашим начинающим поварам обязательно понравится процесс готовки!
Ингредиенты
200 г муки
75 г сахара
Заставьте своих детей отсчитывать время до Нового Года с этими восхитительно милыми бисквитами-снеговиками. От вырезания кружочков для тела до изготовления крошечных морковных носиков из апельсиновой глазури - вашим начинающим поварам обязательно понравится процесс готовки!
Ингредиенты
200 г муки
75 г сахара
100 г сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками, плюс дополнительно для смазки
1 среднее яйцо
сахарная пудра, для присыпки
1 упаковка по 500 г белой помадной глазури
2 столовые ложки джема без косточек
черная глазурь
апельсиновый краситель или оранжевая помадная глазурь
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 180 ° C. Насыпьте муку в миску с сахаром и перемешайте. Добавьте сливочное масло и разотрите кончиками пальцев до образования панировочных сухарей. Или используйте миксер. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте, чтобы оно превратилось в мягкое тесто.
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 4 мм и вытесните 8 кругов на 11 см, 8 на 8 см и 8 на 5 см, выложив на 2 слегка смазанных маслом противня. Выпекайте 8-12 минут, пока края не станут золотистыми, а центр не станет бледным. Маленькое печенье приготовится быстрее, чем большое, поэтому внимательно следите за ним во время приготовления и вынимайте, когда оно будет готово.
- Дать остыть на решетке. Раскатайте помадную глазурь на поверхности, слегка покрытой кукурузным крахмалом, до толщины примерно 4 мм и, используя те же ножи, штампуйте те же размеры и количество кругов, что и печенье.
- Слегка смажьте верхнюю часть каждого печенья очень тонким слоем джема до краев и нанесите соответствующие круги глазури на печенье такого же размера.
- Теперь поместите все большие 11-сантиметровые ледяные бисквиты на доску и сверху положите крошечный мазок джема в центре. Затем сверху выложите 8-сантиметровое печенье с белой глазурью и снова положите крошечный мазок из джема в центре, а затем положите сверху 5-сантиметровое печенье с белой глазурью, чтобы слепить снеговиков. Нарисуйте лица на каждой, используя черную глазурь для письма, и сделайте крошечные морковные носики с остатками глазури оранжевого цвета или готовой оранжевой глазурью.
Приятного вам аппетита!