⠀
Густой суп-рагу с фрикадельками и рисом, согревающий и ободряющий
📌Фарш солим, перчим, тщательно перемешиваем и делаем небольшие фрикадельки
📌Подготавливаем овощи: Лук режем мелким кубиком, морковку трем на мелкой терке, чеснок измельчаем, перец режем крупным кубиком, картошку- небольшим кубиком
⠀
📌Овощи поочередно обжариваем в глубокой сковороде: сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем чеснок, через минуту морковку до размягчения, затем перец, через 2-3 минуты добавляем картошку, жарим все вместе минут 5
⠀
📌Добавляем паприку, томатную пасту, солим, перчим, добавляем промытый рис, все тщательно перемешиваем
📌Заливаем все горячей водой, так чтоб она покрывала все овощи, добавляем лавровый лист, закрываем крышку варим 10 минут
⠀
📌В суп добавляем фрикадельки и варим до их готовности
Вуаля! Готово! Bon Appetit!
Нам понадобится:
Фарш - 400гр
Рис 🍚- 70 гр
Картошка 🥔- 3-4 шт
Морковь 🥕- 1 шт
Лук 🧅- 1 шт
Перец 🌶- 1шт
Паприка - 1ч.л
Томатная паста - 1ч.л
Лавровый лист - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Это очень сытно и вкусно 😋
А какие супы любите вы?
#какясталадомохозяйкой #рецептыотхозяюшки ⠀
#супрагу #супрагусфрикадельками #Простыерецепты #простойрецепт #готовимбыстро #суп #первое #второе