Пальчики оближешь!
Пирог - просто палочка-выручалочка!
Для приготовления необычайно вкусного и ароматного пирога с рыбой и картофелем необходимы следующие продукты:
- 5 небольших картофелин;
- 1 банка сайры или сардины в масле;
- 150 г муки;
- 1 стакан сметаны;
- 1 стакан майонеза;
- 3 яйца;
- 1 луковица;
- соль;
- 1⁄2 ч. л. соды.
В миске соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду. Посолите по вкусу. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
Для начинки очистите картофель и лук. Лук мелко порежьте. Рыбу разомните вилкой. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста. На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1см.
Следующий слой – лук, а сверху – размятые консервы. Покрываем оставшимся тестом и помещаем в горячую духовку на 40 минут. Поскольку пирог вырастает в процессе выпечки, лучше готовить его в глубокой форме.
Я уверена, что получилось очень вкусно!
До встречи с новыми рецептами!