Всем привет! Не удивляйтесь моим действиям. Если тебе с утра до вечера что-нибудь советуют подруги, врачи, реклама, передачи медицинского и около медицинского характера, поневоле захочется что-то этакое сделать. И хотя я не так много времени провожу у экрана, информация инвазивна, она просачивается.
Просочилась и эта. Про витамин D. Сильно важный для здоровья. Помню, что в организме витамин вырабатывается под влиянием солнца. Вышла на улицу, солнца нема (как в песне). Посидела на крылечке, подождала. Дождалась снегопада. Организм остался без витамина.
Посоветовалась с гуглом. О-о-о-о, сколько он мне информации выдал! Одно поняла точно: сидеть и ждать у моря погоды (и на крылечке) не надо. Взять ее у природы – наша задача.
Нет, в солярий не пойдем. Возраст мешает, да и карантин не велит. Будем искать вожделенный витамин вокруг себя. В первую очередь, в холодильнике. Думаете, не нашла? Еще как нашла!
Печень трески в масле завалялась где-то в глубине. Мой любимый доктор-диетолог Михаил Гинзбург сильно советует ее употреблять. Достаточно по одному бутерброду в день. А что еще может быть обнаружено в моем и ваших холодильниках?
Начинаем ревизию. Обнаружились из рекомендуемых продуктов яйца. Есть они и у вас. По штуке в день будет нормально. Рыба жирных сортов: скумбрия, сельдь, лосось, палтус, тунец, все морепродукты, икра любой рыбы. Кроме уже найденной печени трески у меня больше ничего не оказалось. Но куплю селедку.
Зато есть молоко, масло и сметана. Они чрезвычайно полезны в нашей программе взятия у природы витамина D. А завтра я приготовлю печень говяжью в сметане. Вкусно и полезно. Правда, внук печень не ест.
А что же внуку предложить? Придется покупать лососевую икру. Бутерброды он ест с удовольствием и обилием аппетита. Дороговато, конечно, но уж ради внука пойдем на перерасход бюджета.
Жаль, нынешнее лето не подвигло на заготовку грибов. Они содержат в себе искомые нами витамины и микроэлементы. Интересно, а маринованные входят в полезный список? А соленые? Продолжим изучение вопроса.
А теперь скажу, почему с низкого старта помчалась искать вышеуказанный витамин. Потому что прочитала материал об исследовании профессора Хосе Эрнандеса в Университете Кантабрии. Оказывается, 80% больных ковидом имели дефицит витамина D.
Уж простите, что я снова говорю о надоевшем. Но реалии жизни ведь не отбросишь. Короче, есть витамин в организме – болеешь легче. Нет витамина – страдания тяжелой формы. Так что есть возможность и без солнца достигнуть хорошей формы. Только изучая и употребляя содержимое холодильника. Ну, и пополняя, естественно.
Всем желаю доброго здоровья.
#витамины #здоровье #продукты #полезная еда