Всех приветствую!
Этот рецепт можно использовать в любом предназначении: как блюдо к ужину, быстрому перекусу или гостевому столу.Блюда из тыквы получаются всегда идеальными, с нежным пикантным вкусом и ароматом. Для диетических и постных столов она в числе самых популярных и полезных.
В предложенном варианте блюда использовано минимальное количество продуктов, весь процесс приготовления займет чуть более получаса.
Приготовление: 10 мин.Количество порций: 4-6
Подготовка к термообработке: 25 мин.
Ингредиенты для рецепта:
• Специи по вкусу: черный молотый перец, перец чили, соль• 4 штуки мелкосортных тыквы
• 2 чашки фильтрованной воды
• 2 штуки сырых яиц
• 200 г измельченного сыра фета
• 2-3 веточки зеленой петрушки
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 градусов, выставить в нее жарочный лист с фаршированными тыквенными сандали, запекать до красивого золотистого цвета. Тыквы очистить от кожицы, разрезать вдоль на две части, очистить от семян.
2. Разрезанные доли положить в кастрюлю, залить водой, так, чтобы они были лишь слегка покрыты ею, немного подсолить.
3. Накрыть крышкой и варить около 10 минут на среднем пламени огня, чтобы тыква немного стала мягкой.
4. Тыкву переложить в сито над большой чашей, чтобы удалить остатки воды.
5. Сыр измельчают в миске, добавляют 2 яйца, измельченную зелень петрушки, черный перец и перец чили и перемешивают вилкой. Смесью начиняют тыквенные дольки.
6. Начиненные тыквы обернуть фольгой и переложить на жарочный лист.
Блюдо отличное по вкусу, как в горячем виде, так и в остывшем.