Цикорий считается целебным растением, его используют в качестве заменителя кофе. . Он оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, улучшает работу желчного пузыря, мочевыделительной системы, способствует снижению уровня сахара и холестерина в крови, благотворно воздействует на иммунную и нервную систему.
Напиток из цикория бодрит, дает силы, к тому же в его состав входят витамины группы В, С, Е, является природным источникам инулина.
Помимо пребиотического эффекта (стимуляции роста полезных бактерий), инулин повышает всасывание кальция в толстой кишке, то есть снижает риск остеопороза, влияет на метаболизм липидов, уменьшая риск развития атеросклероза и, возможно, предотвращая сахарный диабет II типа.
Считается, что инулин способствует выведению тяжёлых металлов. Благодаря инулину, диабетикам и людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом рекомендуют употреблять цикорий (в виде общеизвестного напитка).
Для приготовления вкусного напитка нужен качественный цикорий- невозможно из плохого продукта приготовить что-то полезное и вкусное.
____________________________________________ _____________________________________________
Для одной порции напитка вам понадобится :
- цикорий — 1 ч. л.
- горячей вода — 200 мл ( нагреть воду до 90")
- Кокосовое Молоко ( или любое растительное молоко )- по вкусу
__________________________________________________________________________________________
