Вареники с творогом и зелёным лучком - это супер вкусно 😋
Когда мы с мужем познакомились и стали жить вместе, конечно же назрел вопрос о вкусах в еде.
После того как я предложила приготовить вареники с творогом и зелёным лучком, он одарил меня удивлённый взглядом.
Всю жизнь он ел вареники со сладким творогом (что для меня было вновинку)
Но когда он попробовал вареники, попросил меня убрать тарелку подальше, иначе ему грозит обжорство.
Итак приступаем к готовке!
Замешиваем тесто как на пельмени, я замешиваю без яиц т. к люблю чтобы тесто было мягким.
Вода - 700 мл
Соль - 1/4 ст. л
Сода - 1/4 ч. л
Мука - 5-6 ст.
После того как замесили тесто нужно дать ему отдохнуть минут 30.
Готовим начинку :
Творог - 1кг
Лук зелёный - 1 большой пучок
Яйцо сырое - 2 шт
Соль по вкусу.
Отправляем творог в миску, туда же измельченный лук и яйца, всё хорошо перемешиваем.
Лепим вареники, форма и размер не имеют значения, кто как любит.
Варим в подсоленной воде, сдабриваем сливочным маслом.
Особенно вкусно кушать вареники со сметанкой!!!
Особенно вкусно кушать вареники со сметанкой!!!Особенно вкусно кушать вареники со сметанкой!!!
Приятного аппетита! Пока писала статью, вспомнился мне один интересный рецепт пряничков.