Фетучини — это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм: они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной. Одним из самых популярных блюд с использованием фетучини является фетучини Альфредо. Популярность этого блюда привела и к более широкому распространению фетучини, как разновидности пасты.
Основная изюминка фетучини заключается в их необычной форме. На сегоднешний день спагетти и макароны звучат обыденно, ими уже никого не удивить, в то время как фетучини звучат загадочно и романтично.
В том году я приготовил данный рецепт своей девушке на 8 марта, в качестве подарка, и теперь она просит меня это готовить чуть ли не каждые выходные.😅
По сути это обычные макароны, но добавив к ним пару незатейлевых ингредиентов и немного любви получается блюдо ресторанного уровня!
🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
•Фетучини - 500 гр. (1 пач.) ⠀
•Куриная грудка - 600 гр. ⠀
•Сливки - 500 мл. ⠀
•Помидоры - 200 гр. ⠀
•Чеснок - 2 зуб. ⠀
•Шампиньоны - 300 гр.⠀
•Соль/перец - по вкусу. ⠀
•Сыр - 60 гр. ⠀
🔸РЕЦЕПТ:⠀
1) В подсоленной, кипящей воде отвариваем фетучини. Время указано на упаковке. ⠀
2) Нарезаем куриную грудку соломкой. Шампиньоны моем и нарезаем на не крупные ломтики. Натираем на мелкой терке сыр. ⠀
3) На разогретую сковороду смазанную маслом кладем чеснок, сразу добавляем курицу, солим и перчим. Как только вся курица побелела добавляем к ней грибы. Жарим до тек пор пока из грибов не выпорится влага и они не станут мягкими. Затем достаем чеснок. ⠀
4) Добавляем нарезанные на четвертинки помидоры, затем фетучини и заливаем все сливками, тушим минут 5-7. В конце посыпаем все сыром и хорошо перемешиваем. ⠀
Наше блюдо готово! Всем приятного аппетита! 😉
А чтобы Вам было проще готовить данный рецепт, я оставлю Вам ссылку на мой YouTube канал где подробно показано как приготовить "Фетучини с курицей и грибами".
До скорых встреч!😊