Из слабосоленой форели и сливочного сыра можно приготовить вкусные, аппетитные и легкие сэндвичи, которые рекомендуется подавать на завтрак.
Хлеб для таких полезных сэндвичей желательно использовать зерновой или обычный ржаной.
Ингредиенты:
- сыр сливочный (75 г);
- свежемолотый перец черный (по вкусу);
- крупные салатные листья (пять штук);
- филе слабосоленой форели (120 г);
- большие куски зернового хлеба для тостов (шесть штук).
Процесс приготовления:
До золотистой хрустящей корочки необходимо поджарить куски зернового хлеба, затем остудить их, после этого слегка взбить сливочный сыр, смазать им все хлебные куски.
Далее нужно промыть весь листовой салат и полностью обсушить, после этого крупно нашинковать его, затем пластинами нарезать филе слабосоленой форели.
Теперь необходимо выложить пластинки рыбы на половину хлебных кусочков, насыпать черный молотый перец, сверху выложить нашинкованный листовой салат.
Накрыть рыбную начинку с салатными листьями оставшимися кусками хлеба, слегка прижать, затем разрезать все заготовки по диагонали, далее переложить приготовленные треугольные сэндвичи на блюдо и подавать их с компотом или ягодным морсом.
