Ингредиенты:
- Филе куриное (Два небольших или одно большое куриное филе) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Йогурт (несладкий ( например, греческий)) — 200 мл
- Мука пшеничная — 150 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Кукуруза (можно по вкусу) — 70 г
- Сыр твердый — 200 г
- Соль (для мяса и для теста)
- Специи (для мяса) — 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Нарезать лук полу кольцами. Куриное филе нарезать на кубики. На сковороду с растительным маслом обжарить мясо и лук со специями и солью. Тушить под крышкой 5 минут ( не пересушивайте мясо)
В миске взбить венчиком яйца с солью. Добавить йогурт и перемешать до однородности
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородной консистенции. Тесто должно получиться, как густая сметана.
На дно формы для выпечки ( застеленной пергаментом) вылить половину от общего количества теста. Распределить по дну формы. Сверху распределить мясо с луком. Еще слой - кукуруза. Теперь накрыть начинку ломтиками сыра.
Залить всю начинку оставшейся половиной тестат. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита