Мы все знаем, что слишком много сахара вредно для нас, и все же, каждый раз, когда мы идем в магазин, нас бомбардируют полки, заполненные сладостями и сладостями, которые соблазняют нас против нашего лучшего суждения. Хотя у нас может быть желание сказать " нет " соблазну, зная об опасности, дети, с другой стороны, просто видят все вкусные закуски и ни одного из недостатков. Как ответственные взрослые, мы должны взять ситуацию в свои руки и ограничить негативное влияние сахара на здоровье наших детей. Но как это сделать в обществе, наполненном вкусными сладостями?
Ваше тело на сахаре
Сахар образует топливо для вашей системы, когда вы потребляете сахар или углеводы, он расщепляется и используется для создания той столь необходимой энергии, которая заставляет вас двигаться.
Для детей в возрасте от 2 до 11 лет рекомендации гласят, что необходимо не более 6 чайных ложек в день или 33 грамма белого вещества. И да, мы знаем, что это сложно измерить, особенно когда все, что мы едим, кажется, содержит только немного лишнего.
Но что эта вкусная субстанция делает с вашим организмом и действительно ли она вредна? И да, и нет. Как мы уже говорили, сахар используется для питания вашей системы и поддержания ее в рабочем состоянии, дело в том, что есть два различных общих типа сахара – без сахара/добавленного сахара и естественного происхождения – и слишком много первого-это когда начинаются проблемы.
Итак, давайте посмотрим, что происходит за кулисами.
Мозговой сахар – это вкусно, но он также может вызывать привыкание. Когда мы поглощаем сладости и другие приятные вещи, наш мозг выделяет гормон хорошего самочувствия, который заставляет нас хотеть все чаще и чаще.
Жемчужно – белые-мы все знаем, как важно чистить зубы, чтобы держать эти полости в страхе, но это особенно важно после употребления сладкой пищи. Молекулы сахара соединяются с бактериями полости рта и вашей слюной и образуют зубной налет на ваших зубах. Это растворяет эмаль (защиту зубов) и образует полости.
Пищеварительная система – лакомство время от времени прекрасно, но употребление слишком большого количества сахара подвергает вас повышенному риску сердечных заболеваний, диабета и других заболеваний. Это происходит потому, что когда вы переедаете сахара, больше, чем вам нужно для вашего энергетического уровня, ваша поджелудочная железа активируется и говорит вашему организму, чтобы преобразовать эту глюкозу (сахар крови) в гликоген, который хранится в вашем теле, что приводит к увеличению веса.
Не все сахара плохие
К счастью или к несчастью для нас, не все сахара созданы равными, и хотя это может быть сложно отличить хорошее от плохого, это наше полезное руководство, чтобы помочь вам.
Во-первых, есть "свободные сахара", это те, которые вам нужно искать. Это моносахариды (одна молекула сахара) и дисахариды (две молекулы сахара), которые добавляются в пищу; это означает, что они не происходят естественным путем. Однако в эту группу также входят мед, фруктовые соки и сиропы, поэтому будьте осторожны.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует, чтобы они составляли менее 10% от вашего ежедневного потребления калорий, а в идеале-менее 5%. Иногда они помечены на упаковках как "добавленные сахара".
Далее, есть те природные сахара, которые вы найдете в цельных фруктах и овощах, они же здоровые сахара.
Влияет ли сахар на поведение ребенка?
Сахарный сумасшедший монстр? Ну а согласно исследованиям – это миф (в основном). Метаанализ показал, что сахар, по-видимому, не оказывает никакого влияния на поведение или когнитивные способности детей. Это означает, что высокий уровень сахара, который вы видите, может быть вовсе не высоким уровнем сахара.
Исследования также показали, что родители, которые считали, что их дети потребляют сахар, с большей вероятностью называли их неконтролируемыми или чрезмерно возбужденными, даже когда им давали плацебо.
Тем не менее, это не распространяется на каждого ребенка в каждом случае, и допускает, что у некоторых детей сахар может оказывать негативное влияние на их поведение. Однако в целом, в общем, это все дело восприятия.
Но только потому, что ваш ребенок не становится гиперактивным после нескольких кусочков лакомства, не означает, что вам не нужно следить за их потреблением. Привитие здорового питания в первые годы жизни настраивает вашего малыша на всю жизнь лучшего питания. В конце концов, эти другие питательные вещества тоже важны.
Лучшие советы по снижению потребления сахара детьми
1. Больше Н2О!
Чувствуя жажду, не сразу раздавайте этот сладкий фруктовый напиток. Соки будут засчитываться в эту цифру пять раз в день, но в их сочной форме они также довольно упакованы сахарами и меньшим количеством клетчатки, которая замедляет их поглощение. Вместо этого потянитесь за хорошей старомодной водой с кусочком фрукта, который оставит вашего ребенка увлажненным и здоровым.
2. Перекусы с осторожностью
Заманчиво схватить то, что ближе всего, когда вы уже 50 раз слышали “Мама, я голоден” или “папа, я хочу перекусить”, но сладкие угощения-это не ответ. Вместо этого кусочка шоколада убедитесь, что вы запасаетесь здоровыми, малообслуживаемыми закусками, такими как те, которые предлагает Наш диетолог в этом посте – муравьи на бревне, замороженный виноград или фруктовые шашлыки, кто-нибудь?
3. Пример для подражания хорошее поведение
Думайте, что ваш ребенок не знает, что находится в этом подлом верхнем шкафу, конечно, если вы не умеете отлично прятаться, когда вы кусаете. Но имейте в виду, что дети действительно хорошо перенимают ваши привычки, даже если вы этого не хотите.
Вот почему очень важно, чтобы вы подражали здоровым отношениям с едой, даже с " нездоровой’ пищей. Если вы скрываете свои привычки перекусывать, дети с большей вероятностью поверят, что это что-то непослушное, что следует скрывать и развивать нездоровые отношения с едой.
Однако если вы будете моделировать здоровое поведение, то, скорее всего, ваш малыш вырастет с теми же убеждениями.
4. Добавьте несколько здоровых десертов
Немного сладости иногда полезно, и как часть моделирования здорового поведения, возможно, пришло время повысить свои кулинарные навыки и заняться некоторыми более здоровыми версиями десертов.
Попробуйте печеное яблоко, корицу и мед вместо этого классического яблочного пирога, или какое-нибудь мороженое на банановой основе’ или даже смесь печеных ягод. Это также прекрасная возможность провести некоторое качественное время и научить их всем важным навыкам на кухне.
5. Не просто говорите, что еда плохая, поговорите с ними об этом
Хотя иногда нам бы этого хотелось, мы, как родители или воспитатели, не имеем полного контроля над питанием наших детей. Они будут выходить и переживать мир самостоятельно, делая свой собственный выбор на этом пути.
Вот почему очень важно, когда речь заходит о диете, чтобы вы говорили с ними о "почему" или почему вещи здоровы или нездоровы, и сколько. Даже эти "плохие" продукты можно принимать в умеренных количествах, и сохранение их под запретом не всегда является ключом к диетическому успеху.
Моя история с белым веществом
Теперь, когда вы знаете немного больше о том, почему и как, и приняли решение искать диету с низким содержанием сахара; пришло время взглянуть на еще одну проблему воспитания...вовлекая всех остальных на борт.
Когда родилась моя дочь, я поклялся, что никаких вредных закусок не будет, ну, по крайней мере, в течение первых двух лет. Когда она перешла на твердую пищу, я весь вечер готовила здоровые горшки брокколи, морковное пюре, картофель и другие овощные смеси, готовые к следующему дню. И это сработало, не было никаких “фу!”, “фу!” или чего-то подобного. Она ела все со счастьем. Но потом пришло время навестить родственников…
В шесть месяцев, когда она сидела на кухне и разговаривала с кем-то из клана, ей предложили немного шоколада. И, как и большинство родителей, я оказался на этой сложной почве между тем, чтобы не дать моей малышке сладкое угощение, когда она только начала есть твердые вещества, и оскорблением семьи.
Мы пытались сказать: “нет, все в порядке”, но они ничего не делали и продолжали настаивать, что ребенку нужен шоколад. Поэтому я сделал единственное, что пришло мне в голову, – солгал! (огорченный) Я сказал, что у нее аллергия на молоко.
Было ли это неправдой? Да. Сделаю ли я это снова? Может быть, но только в интересах сохранения мира. Вообще, я за всю правду и ничего, кроме правды.
Тем не менее, это лишь один пример проблемы, с которой могут столкнуться родители, пытаясь привить детям здоровые пищевые привычки и контролировать потребление сахара. Вероятно, вы были в том положении, когда вам было трудно отказаться от любезного, но очень настойчивого предложения от некоторых родственников.
3 способа попросить людей (вежливо) не давать сахар вашему ребенку
1. Снижаться плавно и твердо
Прежде всего, попробуйте вежливый, но твердый, прямой подход. Надеюсь, что это “Нет, спасибо” будет понято, даже если вам придется сказать это дважды. Но если это не поможет, переходите к шагу 2.
2. Старайтесь быть честными
Я знаю, это немного лицемерно, но попробовать стоит. В конце концов, честность-лучшая политика. Иногда необходимо объяснить семье или другому человеку, что ваш ребенок не ест сахар. Попробуйте ответить на их “почему” и “конечно, мы дали вам сахар, и вы оказались в порядке” с вашими знаниями (см. выше).
К сожалению, некоторые из наших близких и близких могут быть напористыми, поэтому, если дело доходит до того, чтобы сохранить дружеские отношения, возможно, пришло время разразиться небольшой белой ложью или двумя. Но имейте в виду, если ваши дети уже умеют говорить, они могут вас выдать.
3. Показать признательность
Манеры имеют значение, поэтому обязательно добавьте это “спасибо” в смесь, независимо от того, решили ли вы пойти с правдой или нет. Этого твердого “нет, но спасибо” может быть достаточно, чтобы ваши родственники остались довольны своей попыткой, не продвигая ее дальше.