Хочу сегодня поделиться с вами рецептом, который меня очень выручает уже несколько лет. Тушеная картошечка с курочкой прекрасный вариант для ужина… Это самая вкусная картошка, которую я когда-либо пробовала.
Для ее приготовления вам понадобится:
- Картофель
- Курица
- Лук
- Морковь
- Болгарский перец
- Помидоры
- Чеснок
- Соль
- Перец черный молотый
- Лавровый лист
- Не много растительного масла
- Зелень по вкусу
Итак, приступим. Для начала берем курочку. Я готовлю на семью из четырех человек, где все очень любят мясо, поэтому беру курицу целую. Разделываем ее на кусочки, чтобы было удобно кушать. Разделанную курицу натираем чесноком, солью и черным перцем. И оставляем на минут 15 замариноваться.
В это время берем картошку, чистим ее и режем кружочками.
Лук режем кольцами.
Морковь трем на крупной терке.
Перец болгарский режем мелко.
Когда мясо замариновалось, перекладываем ее в чашку мультиварки смазанную растительным маслом и ставим режим жарка. Обжариваем минут 15 и добавляем картошку, лук, морковь и болгарский перец. И переключаем на режим тушение. Забываем на 30 минут.
Тем временем берем помидорки и режем их кубиками.
Добавляем их в картошку с чесноком и лавровым листом. Солим. И тушим до готовности. Подаем в горячем виде. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Если у вас нет мультиварки, можете готовить в кастрюле с толстым дном. Если вам понравился этот рецепт поставьте лайки. Мне будет приятно и я буду выставлять простые рецепты чаще)) Расскажите, а что вы готовите сегодня на ужин?