Впервые я посетила это кафе, когда в Грузии ещё не бывала. Поэтому оценить здешнюю грузинскую кухню не могла. Я её ещё не знала и не любила. Всё изменилось после нашего путешествия в Грузию в 2018 году. Вот тогда я и вспомнила об уютном ресторанчике "Натахтари" на Сретенке — в Грузию не наездишься (тем более сейчас), а поесть вкусной грузинской еды хочется. Поэтому мы иногда туда заходим побаловать себя настоящими хинкали, хачапури, харчо, чанахи... Между прочим, приготовить аутентичные блюда национальной кухни в другой стране непросто. Продукты другие, технология приготовления не всегда соблюдается. Да что там говорить, даже в Грузии не все блюда сделаны по правилам. В туристических местах их адаптируют под туристов, добавляют меньше перца, приправ, и получается немного (или много) не то. Мы нередко с этим сталкивались в Тбилиси. Именно в столице. В глубинке, нетуристических местах, еда правильная. "Натахтари" — сеть из трёх ресторанов. На Маросейке, Сретенке и в Большом Черкасском пе
Грузинская кухня в Москве. Рассказываю о проверенном вкусном месте
11 ноября 202011 ноя 2020
3894
2 мин