Приветствую вас, дорогие и любимые люди👋Лето прошло, на дворе во всю Осень 🍂 Но на рынке есть ещё свежие овощи. И цена на них ещё не такая высокая как будет зимой. Предлагаю пойти туда и затариться свежими овощами. Сегодня будем готовить Рататуй. Некоторые из вас скажут. Да он же запекается в духовке🤷🏻♂️. Как же так?! Мой рататуй делался на сковородке. Так захотелось. Попробуйте и вы. Это очень вкусно 🤤. Да и просто👌😉 ⠀
Спасибо за лайки и просмотры♥️👍 Благодарю каждого за комментарии😘 ⠀
Тебе понадобиться:
-баклажаны
-перцы
-кабачки
-лук
-томаты
-чеснок
-оливковое масло
-прованские травы
-соль и перец ⠀
Сначала подготовим все овощи. Нарежем брусками баклажаны и просолив их оставим на минут 15 под гнетом. Перец и лук нарезаем квадратиками. Кабачок нарежем кубиками. Томаты нарежем тоже кубиками. По отдельности обжарим овощи. Сначала перец. При обжаривания к каждому овощу добавляем зубчик чеснока и приправляем прованскими травами. Далее обжарим лук. Следом кабачок. Потом очень хорошо отожмём баклажаны и тоже обжарим с чесноком и травками. После этого все хорошо смешиваем добавив томаты соль и перец. И оставим на слабом огне на 5-7минут. Всё, готово. Можете угашать друзей😀🙌 ⠀
Приятного аппетита и до новых встреч👋😘