Вот в чем вопрос, о дистанционщики, сидящие практически без движения.
Когда за окном пугает голодный коронавирус, конечно надо жрать!
Заказать доставку курицы, муки, яиц, лука репчатого, морковки, картошки и, пожалуй, всё. О, пардон, масло подсолнечное надо бы и воды, надеюсь в кранах-колодцах еще есть.
Обжариваем куски добытой курицы, добавляем репчатый лук, приправы, если есть….хмели или кориандр молотый, или зиру, или даже корицу можно, я очень люблю ее с курицей, но это отдельная романтичная история.
Затем посолить, залить водой, и пусть себе побулькивает.
Дальше тяжелая часть. Надо сделать тесто. Здесь нашлось самое минимальное зло:
- мерный стакан 250 мл
- три стакана муки
- одно яйцо
- соль ч.л
-масло подсолнечное 3 ст.л
- кипяток пол стакана или чуть больше
Смешиваем ингредиенты, вливаем по чуть-чуть кипяток, замешиваем тесто, получаем колобок, и пусть он отдыхает минут 10-20. Кстати теста получилось много для этого кулинарного шедевра, половина осталась.
Далее натрем морковь и картофель, немного, без фанатизма. У меня пара картофелин и пол морковки.
Теперь самое трудное — надо раскатать тесто. Берем половину колобка, прости … И стараемся, двигаемся. Дополнительные движения только на пользу в наш дистанционный век!
Раскладываем натертые морковь и картофель на тесте, солим, перчим, скатываем в рулет, нарезаем на порционные куски и укладываем к булькающей курице минут на 10-15.
И готово! Курица с почти макаронами. «Кушать подано! Садитесь жрать, пожалуйста!»
Съедобно и вкусно….местами.
Это блюдо можно видоизменять. Свинина, индюшатина, свекла, корень сельдерея, капуста и даже квашенная капуста, грибы. Тем более, что половина колобка у нас осталась.
Идея приплыла с просторов дзена.
ЗЫ: Смотрящим за грамматикой, привет!
