Хороший салат подойдёт к любому столу. Есть особые салаты, которые, в основном, готовят на праздники, торжественные мероприятия, а есть рецепты блюд, подходящие для любого стола. Перед вами один из рецептов одного салата, которым вы можете порадовать близких: салат «Берёзка».
Данное блюдо является очень вкусным и визуально красивым. Для салата нужно 3 картофелины, 3 яйца, 2 куриные грудки, 100 г сыра твёрдых сортов, 400 г шампиньонов, майонез, растительное масло, соль и петрушка.
Отварите куриную грудку, остудите яйца. Затем следует промыть шампиньоны, порезать их. Выложите шампиньоны на сковородку, налейте туда растительного масла. 15 минут нужно обжаривать грибы, постоянно мешая. Грибы следует остудить. Картофель и яйца почистите, порежьте куриную грудку. Натрите картофель на крупной тёрке, положите в тарелку. Затем посолите, хорошенько утрамбуйте, положите немного майонеза. На картошку положите куриную грудку, посолите. Потом выкладывайте грибы, полейте майонез. Яйца следует натереть на крупной тёрке, на них положите хорошо измельчённые яйца.
Когда всё готово, можно перейти к оформлению салата. Для этого натрите сыр на тёрке, посыпьте сверху. Помните, что приминать салат не стоит, он должен быть в виде горки. Украсьте салат петрушкой и кусочками чернослива. Теперь его можно подавать к столу.
Этот салат обязательно понравится вам и вашим близких. Его можно приготовить и ко дню рождения, и на новый год, и на любой другой праздник. Готовить его не так быстро, он требует определённых навыков, временных затрат, но это того стоит.