Рецепт проще простого или как удивить любимых без особого труда
Ингредиенты на 4 порции
Пельмени замороженные 800 г
Лук репчатый - 150-200 г (1-2 шт.)
Сыр твердый - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез или сметана - 250 г
Соль , перец , зелень - по вкусу
Приготовление
Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. Выложить замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить. Сверху выложить жареный лук. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез. Хорошо взбить. Залить пельмени яично-майонезной смесью. Сыр натереть на крупной терке. Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку. Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут. Посыпать готовую запеканку нарезанной свежей зеленью. Запеканка из пельменей готова.
Приятного аппетита!
