Невероятно вкусная сытная запеканка с картофелем, курочкой и грибами под нежным горчичным соусом с ароматной сырной корочкой. Ну как можно не влюбиться в это блюдо! В свое время у меня половина знакомых выпытывала этот рецепт и вот сегодня я делюсь им с Вами!
Читайте статью до конца и смотрите короткий видео рецепт! =)
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 600 г
- Картофель - 3-4 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Шампиньоны (или другие грибы) - 4-5 шт.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Томаты - 3 шт.
- Сыр твердый - 150 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Майонез
- Горчица - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
1) Порежьте курочку на небольшие кусочки, добавьте соль, перец. Очистите картофель, нарежьте пластинами, посолите и поперчите;
2) Морковь измельчите на терке, грибы крупно нарежьте, лук порубите кольцами, а помидоры - кружочками;
3) Формируем запеканку. Выкладывайте слои в такой последовательности: половина картофеля, курица, лук, морковь, грибы, вторая часть картофеля, помидоры;
4) Готовим соус. Смешайте яйца, майонез, горчицу, соль и перец. Залейте соусом запеканку;
5) Выпекаем. Накройте запеканку фольгой, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-60 минут;
6) Завершаем приготовление. В конце добавьте к запеканке тертый сыр, отправьте в духовку до полного расплавления сыра. Перед подачей украсьте запеканку свежей зеленью!
Приятного аппетита! Невероятно вкусное аппетитное блюдо готово!
Ставьте лайки, если Вам понравилась статья, и подписывайтесь на мой канал #ВкусноИнтересно! Там Вас уже ждет множество вкусных рецептов! =)