Наш мозг работает без отдыха. Даже по ночам он не отдыхает, а структурирует информацию. Очевидно, что его потребность в питании выше, чем у любого другого органа.
Однако пища, которую мы ежедневно употребляем, может, как поддерживать мозговую активность, так и усугублять ее. Поэтому если вы желаете помочь мозгу контролировать функции организма, улучшить память и внимательность, на вашем столе чаще должны появляться продукты полезные для мозга.
Для начала скажем о том, какие питательные элементы поддерживают умственную активность:
- Аскорбиновая кислота. Она обеспечивает нейроны мозга защитой от повреждения и разрушения, так как является мощным антиоксидантом и отлично справляется со свободными радикалами;
- Глюкоза. Эта питательная среда является «топливом», которое обеспечивает мозг энергией и быстродействием. Особенно важно употреблять продукты с глюкозой лицам, которые занимаются напряженным умственным трудом;
- Омега-3 кислоты. Эти ценные кислоты налаживают связи между нейронами, благодаря чему мы лучше запоминаем информацию, становимся сообразительнее и гибче умом;
- Железо. Этот минерал ответственен за снабжение мозга кислородом, а также за передачу нервных импульсов;
- Кальций. Он способствует образованию новых клеток. Кальций нужен всем без исключения, но особенно тем, кто разрушает клетки мозга своими вредными привычками;
- Магний. Этот минерал напрямую ответственен за память, а также способность к обучению и запоминанию. Детям и подросткам, а также людям, которые постоянно развиваются и узнают что-то новое, без магния просто не обойтись;
- Витамины группы B. Налаживают нейронные связи, защищают мозг от старения, да к тому же снимают излишнюю возбудимость мозга, предупреждая критические состояния.
Лучшие продукты для мозга
1. Яйца
Как куриные, так и перепелиные яйца – чрезвычайно полезны для мозга. В них присутствует холин, благодаря которому улучшается память и предупреждаются нервные срывы. К тому же яйца являются ценным источником витаминов группы B, благодаря чему мозг работает слаженно и позже сталкивается со старческой деградацией.
Важно! Наибольшая концентрация полезных веществ содержится в желтке.
2. Жирная рыба
Морская жирная рыба – идеальный источник Омега-3 жиров, благодаря которым улучшаются наши когнитивные функции. Суть в том, что присутствующие в мозге жиры сходны по структуре с Омега-3 кислотами, из-за чего организм активно использует их для создания нервных клеток.
Особенно полезен данный продукт лицам среднего и преклонного возраста, ведь он предупреждает дегенеративные процессы, которые сопровождают старение. Да и молодежи полезна морская рыба, ведь без этого продукта у них падает работоспособность, а жизнь становится серой и безынтересной.
3. Семена тыквы
Тыквенные семечки – не только известное лакомство, но и настоящая поддержка для мозга. Этот продукт является ценным источником магния – минерала, который помогает запоминать информацию и лучшей ею распоряжаться. Более того, люди, которые регулярно грызут «белые» семечки, практически не сталкиваются с мигренями, болезнью Альцгеймера, и реже страдают от депрессии.
4. Куркума
Такая восточная пряность появляется на нашем столе нечасто. И совершенно напрасно. Куркума стимулирует выработку мозгом серотонина и дофамина, обеспечивая человека хорошим настроением и снижая негативное влияние стресса.
Особую ценность куркума представляет для лиц со склонностью к болезни Альцгеймера. Благодаря ценному веществу приправы – пигменту куркумину, растворяются амилоидные бляшки, которые и являются причиной этого опасного заболевания.
5. Орехи
Для здоровья и активности мозга полезны все без исключения орехи. Но лидером по ценности для мозга является грецкий орех. В нем много витаминов E и B, при дефиците которых мы ощущаем проблемы с памятью. Более того, эти витамины защищают клетки мозга от дегенеративных болезней.
А совсем недавно американские ученые доказали, что употребление орехов улучшает познавательные способности и помогает легче воспринимать и структурировать информацию.
Помимо пятерки лидеров, есть и другие, не менее полезные продукты, например, брокколи и зерна пшеницы, мед и шоколад, зеленый чай и, конечно же, чистая вода.
Данная статья носит информативный характер, за консультацией обратитесь к специалисту.
Здоровья Вам и красоты!
Чтобы не пропустить свежие новости в области здоровья и красоты подписывайся на канал (нажать ссылку), а так же на наш канал в телеграмм (ссылка в описании канала).
Если вам понравилась статья не забудьте поставить "Нравится"