До ремонта на моей кухне стояла газовая плита на 4 конфорки. Две дальние конфорки не работали, еще на момент переезда в эту квартиру. Потребности в них особо никогда не было, использовала их как подставки под горячие кастрюли и сковородки. Поэтому, когда решали на что заменить газовую плиту, склонялись в сторону газовой варочной поверхности и электрической духовки.
В одной из статей ранее я писала , что вместо газовой духовки купила электрическую встраиваемую духовку, чему очень рада, даже по прошествии почти трех лет.
Но с газовой варочной поверхностью не все так радужно.
Этапы выбора.
- Мы определились, что варочная поверхность будет газовой.
- Мы определились, что варочная поверхность на 4 конфорки нам не нужна. В ней просто нет необходимости.
- Решили, что встраивать ее будет горизонтально, чтобы удобно было пользоваться обеими конфорками.
- Решили с какой стороны будут расположены "рычаги управления".
- С цветом тоже определились. Очень мне хотелось черную варочную поверхность, после белой плиты.
- Долго решали из какого материала будет наша варочная поверхность. Остановились на закаленном стекле. Очень волновалась по поводу своего решения, так как в отзывах писали , что недолог век такой плиты. Нечаянно упавшая ложка, может оказаться роковой. Но так хотелось красивую,
и как мне тогда казалось,легкую в уходе плиту.
На плиту неоднократно что-то падало, пока "полет нормальный". Чиститься она действительно легко. Но вот по поводу того, что на черном стекле менее видна грязь и пятна- разочарование)) . Точно так же как и на белой. Протирать нужно после каждого использования.
Но помимо всего того, что я уже писала, мы учли не все конструктивные особенности при выборе этой варочной поверхности и допустили ошибку.
- Наличие газ-контроля. В нашей варочной он есть.
- Электроподжиг, тоже есть.
- Материал и форма решетки. У нас чугунная и сдельная на 2 конфорки. Они более устойчивые.
- Экспресс-конфорка. !!!
Это конфорка с двойной и тройной короной пламени. Мы просто об этом не подумали.
Выбрали варочную поверхность просто с равноценными конфорками.
На деле Экспресс- конфорки очень не хватает.
Особенно если используется чугунная жаровня с толстым дном. У конфорки просто не хватает силы разогреть ее по максимуму. Долго закипает кастрюля с супом и т. д. . Видимо в дальнейшем нам придется заменить эту варочную поверхность на такую же 2х конфорочную , но с экспресс-конфоркой.
Семье из трех человек вполне хватает 2х конфорок. Мы используем средние сковородки и кастрюли. Поэтому они помещаются на плиту одновременно.
В дом в деревне видимо придется покупать варочную поверхность с 3 или 4 конфорками, так как там мы консервируем. Для консервации используем большие кастрюли и тазы.