Сегодня я вам поведаю тайну о самом загадочном явлении ORGANIC FOOD в современном мире.
Все чаще на продуктовых упаковках мы видим загадочные слова «органическая продукция», «полностью органический продукт» и так далее... Но что означают эти слова на самом деле?
Чтобы получить заветный значок органик-маркировки производители проходят длинный и трудоёмкий процесс органической сертификации, который включает в себя проверку на отсутствие пестицидов, ядохимикатов, ароматизаторов, красителей, следов антибиотиков и гормонов. ⠀
Однако, маркировка-это только вершина айсберга, за ней стоит органический стандарт, а значит чёткие правила, по которым работает производитель. ⠀
Но далеко не всем надписям «эко» и «био» стоит доверять❗️ ⠀
Дело в том, что наличие данного слова ничего не гарантирует, необходимо смотреть состав продукта, страну происхождения, производителя и особые отметки.
Например, в России нет организации, которая бы регулировала употребление данных слов на упаковке товара. ⠀
Мне пока известны три отечественные маркировки, которым можно доверять:
☘️Листок жизни. Органик ⠀
☘️Чистые Росы. Bio ⠀
☘️Organic/Органик Россия ⠀
☘️ +Евро Лист ( знак Евросоюза)
⠀
Ещё хотелось бы отметить экомаркировку для веганов.
Зачастую причины прихода к веганству у людей очень разные, но если уж человек решил стать последователем этого движения, то хочется быть уверенным, что в магазине продуктов не будет обмана в составе и для этого придумали отдельную маркировку.
Стандарт качества «Vegan» был создан в Великобритании в 1944 году официальным Веганским Обществом. Имеет статус признанного международного вегетарианского стандарта.
Экознак Vegan🌻
Главная цель – отказ от использования животных для удовлетворения потребностей человека. Это касается еды, одежды, тестирования лекарств, косметики и т.п. Одно из направлений деятельности компании – проверка составов продукции и регистрация по следующим критериям:
▪отсутствие ингредиентов животного происхождения или их производных
▪отсутствие ГМО с животными генами
▪недопустимость испытаний на животных
▪при приготовлении веганских блюд – использование специальных веганских наборов посуды (для ресторанного бизнеса).
Лицензию на право использования знака «The Vegan society» выдают на 1 или 2 года, последующие ежегодные проверки – обязательны.
Маркировка обозначает полное отсутствие компонентов животного происхождения в продукции и выглядеть может по-разному, но обязательно есть изображение крупной буквы V.