1. Источник витамина С. Мало кто знает, но в 100 граммах ягод барбариса находится около 200 мг витамина С, что при дневной норме в 90 мг составляет более 200%. Ну а витамин С, как вы знаете, участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа, которого, кстати, в 100 граммах барбариса содержится 1,5 суточной нормы. Дефицит витамина С приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
2. Мощный антиоксидант. Берберин- растительное соединение, которое содержится в барбарисе, является мощнейшим антиоксидантом, который тормозит окислительные процессы, замедляет старение организма на клеточном уровне. Множественные исследования подтвердили, что берберин замедляет и подавляет рост и развитие хронических патологий и злокачественных новообразований.
3. Средство при инфекциях и воспалениях. В фармакологии Китая барбарис и полученные на его основе препараты (в том числе и просто сушеные ягоды), применяются в качестве антибактериального средства при желудочно-кишечной инфекции. Эффективен он даже против таких заболеваний, как золотистый стафилококк, а также сепсис, пневмония и менингит. Ярко выраженный противовоспалительный эффект делает возможным применение экстрактов и вытяжек из барбариса для лечения инфекционных заболеваний полости рта, таких как стоматит т гингивит.
4. Снижение сахара в крови. Результаты исследований показали, что потребление барбариса в любом виде может снижать концентрацию сахара в крови и обеспечить профилактику развития диабета. Положительные свойства обусловлены содержанием того же берберина, который улучшает чувствительность клеток, что способствует утилизации глюкозы и снижению ее концентрации в крови. 5. Источник здоровой кожи. Результаты исследований показали, что барбарис очень эффективен в борьбе с болезнями кожи, в первую очередь с угрями в подростковом возрасте. Потребление в течение нескольких недель десятка сушеных ягод снижет частоту развития инфекционных заболеваний кожи примерно в три раза.
Ну а сам кустарник этот очень неприхотлив, обладает высокой зимостойкостью, не страдает от жары, растет и развивается даже на бедных почвах. Несмотря на то, что он достаточно светолюбив, может мириться не только с полутенью, произрастая в тени плодовых деревьев, но и тенью, располагаясь с северной стороны построек. Единственным условием, которое необходимо обеспечить- это отсутствие переувлажнения (высокое залегание грунтовых вод или весеннее подтопление). Но и в таких местах его можно вырастить, посадов «на холм».
Дополнительной отличительной особенностью барбариса является то, что он дает обильную поросль от корня, поэтому очень часто его используют в качестве декоративной изгороди. Он хорошо выдерживает формировку и стружку, причем размер может быть от бордюра до заборного типа.