«Долбаный рис!» – обычно такой фразой заканчивается любая попытка приготовить суши дома.
Всем привет! На связи Артур Сан. Уже более 5 лет я работаю в Поднебесной и за это время практически окитаёзился. Я очень люблю готовить китайские блюда, но сегодня я бы хотел рассказать о своем эксперименте с оливье.
С нормальной колбасой в Поднебесной оказалось туговато. Банально найти хороший экземпляр довольно сложно, особенно в нашем провинциальном городке. А куриная грудка порядком надоела, поэтому я решил попробовать вместо колбасы или грудки добавить в оливье местные сосиски. Но этого мне показалось мало, поэтому в нагрузку я добавил Сихонши Чао Цзидан (яйца, сваренные в соевом соусе).
Китайские сосиски и яйца выглядели довольно посредственно и не вызвали у меня никакого желания их употреблять. Честно говоря я много лет не решался пробовать эти яйца, ну думаю хоть в оливье нарежу - будет более безопасно!
Ну а дальше все по классике. Сварил, нарезал, добавил майонеза. И поставил в холодильник.
По внешнему виду оливье практически не отличалось от обычного. По вкусу же это было совершенно иное блюдо, более соленое и резиновое что ли. Если в двух словах, то по вкусу не очень и даже обильное количество майонеза не спасло блюдо. Ну что же теперь я по крайней мере попробовал эти стрёмные яйца, на вкус они такие же плохие как и на вид)
Кстати китайцам мое блюдо зашло. Некоторые говорили, что вместо майонеза замостили бы все соевым соусом. Пожалуй я продолжу свои кулинарные эксперименты и дальше буду делиться с Вами результатами, я хочу скрестить нашу и китайскую кухню, глади что-то интересное получиться .
Если вы дочитали до конца - значит вы молодец!)
Благодарю за внимание! Жмите лайк если статья была для Вас интересной и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые посты.
Читайте также мои другие посты