Всем с утра хочется подольше поспать, а надо приготовить быстро завтрак для всей семьи, да еще и сытный, и бежать на работу. Я с утра просто, может быть еще не до конца проснувшись, взяла на автомате что было под рукой и соорудила быстренько завтрак. Вот такая смешная предыстория моего рецепта. Решила с вами поделиться, мои дорогие читатели. Я встала, открыла шкафчик с хлебом, взяла первое попавшееся — это был обычный круглый лаваш. Автоматически взяла яйцо и вот, собственно, все ингредиенты для рецепта — одно яйцо и лаваш. Ну еще нашла для начинки плавленый сыр, обычный.
Взяла, намочила лавашик в кипяченой воде, чтобы он немного размяк. Положила на подогретую сковороду. Так он подсушится и будет не сухарем, а хрустящим.
Что же было с яйцом и сыром?
Интригующе звучит, но на самом деле всё просто. Беру яйцо, разбиваю, выливаю прямо на лаваш. Сразу размазываю его вилкой по его поверхности, даю минуту ещё поджариться лавашу снизу. Затем переворачиваю широкой лопаткой на другую сторону.
После того как перевернула, сразу положила сверху плавленный сыр. Всё делается сразу, не дожидаясь поджарки, на то и быстрый рецепт. Потом надо прикрыть одной половиной лаваша с яйцом— сыр, получилась форма чебурека. Перевернуть лопаткой на другую сторону поджариться и вуаля, завтрак готов.
Хочу сказать, что первый раз проэксперементировала в таком духе с плавленным сыром. Получилась обалденная вкуснотища. Теперь случайность превратилась в закономерность. Готовлю такой завтрак очень часто. Муж у меня гурман, любит, чтобы было обязательно вкусно. Любимое им мое блюдо даже опередил по вкусу этот рецепт. Так это простейшее блюдо его очень удивило и порадовало. С хорошим настроением на целый день. Пишите свои впечатления от рецепта в комментариях.
#омлет #утро #яичница #обед #кофе #каша #бутерброд #хлопья #яйцо #еда