Сырный суп с мясом для всей семьи

Предлагаю вам очень интересный рецепт, который вчера был опробован и одобрен моей семьей. Я не однократно готовила сырный суп, но обычно делала его без мяса, только овощи и сыр. Данный рецепт отличается от привычного в нашей семье наличием мясной составляющей.

Фотография взята из источника salathome.ru

Ингредиенты для супа:

• 400-500 г куриного филе;
• 2 средних картофеля;
• 1 средняя морковь;
• 1 луковица;
• 2 плавленых сырка;
• специи и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе промыть и порезать порционными кубиками. Я резала очень мелко.
2. В кастрюле с небольшим количеством масла обжарить порезанное филе около 5 минут.
3. Долить в кастрюлю необходимое количество воды.
4. Поместить в кастрюлю луковицу целиком. Варим 5-7 минут.
5. Картофель и морковь очистить и порезать. Можно нарезать кубиками или брусочками. Мне захотелось разнообразить привычные кубики, поэтому, морковь и картошку я порезала длинными брусочками. Добавляем овощи в суп и варим еще 5-7 минут.
6. Я считаю, что в этом супе порезанная луковица не нужна. Но вкус с луком будет лучше. Поэтому я добавляю лук целиком, и варю так. Перед добавлением плавленого сырка лук можно достать из кастрюли.
7. Плавленые сырки порезать и отправить в суп. Добавить специи и зелень. Варить до полного растворения сырка.

Суп получается очень вкусным и сытным. На готовку не уходит много времени). Приятного аппетита!