Оладушки с яблоками. Очень вкусно и готовится просто.
В этом году у всех много яблок. И я стараюсь из них делать разные блюда. И вот решила сделать оладушки.
Нам понадобится: 2 яйца, 100гр воды, 50гр кефира, щепотка соли, 200-300гр муки и 5-6 яблок и сахар по вкусу, сливочное масло для жарки. Все беру приблизительно. По усмотрению густоты теста.
Приготовление. Замесить тесто как на оладушки.
Смешать яйца, кефир, воду, соль, сахар, муку.
Натереть яблоки на терке, срезав, шкуру и огрызок.
Положить натертые яблоки в тесто. Размешать. Масса должна быть густая.
Разогреть сковородку с маслом и на среднем огне выложить ложкой оладушки. Обжарить с двух сторон. Потом я складываю все оладушки опять в сковородку, выключаю огонь и они некоторое время прогреваются. Оладьи готовы!
А как вы готовите с яблоками? Поделитесь в комментариях.
Всем всего доброго!