Салат со снежным крабом – рецепт аппетитной праздничной закуски

Пикантный салат со снежным крабом и чесноком - это аппетитная праздничная закуска, которую можно включить в праздничное меню. Текстура блюда настолько нежная, что салат можно подавать как в виде классической холодной закуски, так и намазывать на тост, использовать в качестве начинки для песочных корзинок, тарталеток, роллов из лаваша, огурца или слабосоленого лосося. Для пикантности в салат добавляют чеснок, но этот ингредиент смело можно исключить из закуски, если вы его не любите. Если у вас нет возможности использовать снежного краба, можно заменить продукт на классические крабовые палочки. Также ингредиенты этого блюда отлично сочетаются с креветками и семгой. При подаче закуску можно украсить крабовыми или сливочными чипсами, рубленой зеленью или мини-роллами из снежного краба.

Энергетическая ценность на порцию

• Белки 7,20 гр., Жиры 10,76 гр., Углеводы 6,71 гр.
• Калорийность 152 ккал

Сложность рецепта:

• Время приготовления 23-26 минут
• Активное время приготовления 12-14 минут

Ингредиенты:

Из расчета на 1 порцию (700 г)

• Кукуруза консервированная — 100 г
• Вареные яйца — 3 шт
• Чипсы с крабом — 50 г
• Рафинированное масло — 1 ч.л
• Огурец свежий — 100 г
• Снежный краб — 120 г
• Соль — по вкусу
• Плавленый сыр — 45 г
• Лук-шалот — 30 г
• Майонез — опционально
• Чеснок — 1 долька
• Сливочное масло — 1 ч.л

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Сперва нужно мелко нашинковать лук-шалот. Пассеровать пряный овощ на смеси рафинированного и сливочного масла до золотистого оттенка.

Шаг 2

Выложить в глубокий салатник измельченные кубиком палочки из снежного краба, тертый плавленый сыр со сливочным вкусом и охлажденный пасерованный лук.

Шаг 3

Добавить тертые вареные яйца, натертый чеснок и свежие огурчики, нарубленные кубиком.

Шаг 4

Всыпать консервированную сладкую кукурузу. Заправить салат майонезным соусом непосредственно перед подачей.

Шаг 5

Выложить закуску на тарелку для подачи. Украсить салат крабовыми чипсами по желанию.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

Салат «Шуба» со щукой и маринованным луком – рецепт классической закуски с изюминкой

Салат из молодой капусты – простой рецепт полезной холодной закуски из свежих овощей

Баварский салат с колбасой – простой рецепт вкусной и сытной закуски