СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ🥯
Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять📌
⠀
Конечно же, каждая хозяйка знает, как приготовить сырники. Но наверняка у кого-нибудь из вас все же возникала проблема с приготовлением. Заключается она в том, что сырники получаются буквально "каменными". Так вот, наш семейный рецепт откроет вам маленький секрет, как этого избежать
Готовлю по этому рецепту, уже много-много лет💣
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
🔸Творог (сухой!) - 500 г
🔸Мука - 0,5 стакана
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Сахар - 2 ст. л.
🔸Масло слив. - 30 г
🔸Соль - 1/4 ч. л
🔸Ванилин
⠀
⠀
👩🍳ГОТОВИМ:
⠀
☝🏼️Для того, чтобы сырники не прилипали, не расплывались, и не распадались, нужен сухой творог и очень хорошая сковорода.
1️⃣В миске хорошо растереть творог.
Совет: Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.
2️⃣Добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок, ванилин и соль по вкусу.
3️⃣Тщательно перемешать ингредиенты.
Масса должно быть мягкой и не прилипать к рукам.
4️⃣Скатать из творожной массы твороженные шарики и присыпать немного мукой.
5️⃣На среднем огне в сковороде разогреть сливочное масло.
Выложить сырники.
6️⃣Обжаривать сырники до зарумянивания - по 5 минут с каждой стороны.
Готово! Подаем со сметанкой😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита❤️