Когда засидишься за столом пятничным или праздничным, то на следующий день тяжко с утра бывает. Иногда остановиться невозможно, особенно если компания хорошая подобралась и есть о чем поговорить, что вспомнить, да мало ли что и как в жизни бывает! Перебрал, знакомое состояние. И если с вечера есть предположение, что утро следующего дня будет тяжелым, то соломку подстелить можно в день перед этим событием.
У всех народов есть такие средства от похмелья. И это не рассол или "клин клином", хотя и этот вариант годится, а это горячая, жирная мясная похлебка. Но мне больше нравится и реально помогает в таких ситуациях насыщенный куриный бульон.
Перед тем как устраивать сабантуй потратьте час своего времени на приготовление противоядия, ведь опьянение это реальное отравление организма. Для похмельного супа нам потребуется:
куриный скелет, крылышки, весь снятый с курицы жир и то, что не пошло на приготовление закуски или лучше целая курица
лапша
пучок пряной зелени
репчатый лук 1 штука
морковка 1 штука
перец черный молотый, стручковый перец, соль, лавровый лист
Курицу моем, рубим на небольшие куски и кладем в кастрюлю с холодной водой, добавляем сюда же очищенную луковицу и морковку и варим около часа. Минут за 10-15 до приготовления бульона кладем в него пучок пряной зелени. Мне нравится сельдерей и петрушка.
Через 10 минут после закладки зелени процеживаем бульон через ситечко, разбираем мясо, возвращаем его обратно в кастрюлю вместе с чистым бульоном, доводим до кипения и добавляем лапшу или вермишель. Я добавил "гнезда".
Минут через десять лапша сварилась, солим, добавляем лавровый лист, перчим. Перчить надо много, чтобы острота чувствовалась хорошо, чтобы "пробирала" до самой печенки.
Можно сразу съесть пару порций, жирная горячая пища помогает хорошо переносить застолье с обильными возлияниями. Ну и утром следующего дня разогреть этот супчик до очень горячего состояния, до кипятка и потихонечку, не торопясь, под одну-две стопочки вылечить организм от болезни.
Мне этот метод хорошо помогает, вполне возможно он поможет и вам справиться с болезненным состоянием.
Приятного аппетита!