"Он ест только сосиски с макаронами", - часто слышу, что дети очень привередливы в питании. Конечно, это последствия того, что однажды вы упустили это момент. Но решить проблему очень важно, так как растущий организм должен получать полноценное питание, иначе грядут серьезные проблемы со здоровьем.
Овощи, клетчатка, полноценный животный белок, полезные жиры, фрукты, зелень обязательно должны присутствовать в рационе семьи.
Как приучить капризного в еде ребенка есть полезности? - Хитростью.
Делюсь простым рецептом успеха: на начальном этапе нужно маскировать полезные "невкусности" за "вкусностями", которые ребенок любит и ест.
Большинство деток с удовольствием едят котлетки. И это идеальное блюдо, в которое можно спрятать много полезностей, и оно останется вкусным.
Вам понадобятся:
- 500 гр. любого фарша. В идеале курица, индейка, телятина. Можно добавить немного свинины.
- 1-2 яйца
- 100-150 гр. сыра
- Любые нейтральные по вкусу овощи: брокколи, цветная капуста, кабачок, морковь, белокочанная капуста.
- Щепотка заботы о своей семье.
1. Из овощей у меня брокколи. Добавляем по вкусу. Измельчаем в блендере максимально мелко, до состояния кашицы.
2. Сыр трем на крупной терке.
3. Смешиваем Брокколи, сыр, фарш и яйцо.
4. Добавляем соль, приправу.
5. Обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны. Или на гриле: получается без масла и котлетки больше похожи на оладьи.
Это очень вкусный и простой рецепт, благодаря которому можно вводить в питание ребенка полезную клетчатку и белок.
По началу можно добавлять побольше сыра, если ребенок его любит. А потом менять пропорцию в сторону большего количества овощей.
И еще пару советов по внедрению пользы в детский рацион:
- Создавайте радугу на тарелке. Побольше красивых цветов, ярких красок, рисуйте рожицы томатной пастой, раскладывайте лепестки перца, домики из огурцов. Пусть яркие цвета ассоциируются у ребенка с пользой и заботой родителей.
- Будьте примером. Меняйте образ питания у всей семьи. Когда мама ест конфетки, а папа бутерброды с колбасой, ребенок плевать хотел на ваши овощи. Научите бабушек и дедушек кормить ребенка по вашим правилам.
- И главное - не пускайте это на самотек. Да, проще закинуть в воду макароны, нарезать колбасу и убежать на работу. Подойдите к вопросу с позиции заботы о будущем ребенка. Чтобы ему не пришлось в подростковом возрасте осознавать свой лишний вес, проблемы с ЖКТ, проблемы с кожей или чем посерьезнее. Научите заботиться о себе, и он скажет вам спасибо в будущем!
Если интересна эта тема, поставьте лайк, и я больше расскажу о простых, полезных и вкусных рецептах для всей семьи.