Здравствуйте дорогие мои подписчики. Сегодня хочу поразмышлять на тему ребенок на кухне. А если сказать по другому стоит ли привлекать детей к готовки.
Мы все знаем что дети на кухне это чаше всего бардак. Многие мамы боятся что чего то разобьется в процессе или рассыплется. Хочется самим скорее что то приготовить и сесть наконец то за стол, не говоря уж о том чтобы возится объясняя что то кому то. Времени как правило не хватает. Но правильно ли это?! Мне как маме двоих детей это очень интересно. Давайте вместе попробуем разобраться в этом вопросе.
Это конечно же все предрассудки, когда мамы узнают о том, какую пользу может принести совместное с ребёнком приготовление пищи.
Прежде всего это тактильные ощущения
Яблоко круглое, тесто упругое или липкое, изюм сладкий. Для маленького человечка очень важно понимать не только на вкус предметы, но и на ощущение их руками. И чем больше мы будем позволять ребенку трогать или побывать на вкус еду в процессе приготовления, тем лучше. Не бойтесь что тесто сырое или что то не почищено, ничего страшного не случится если ребенок что то попробует. На кухне ребёнок видит множество предметов разных цветов и форм, слышит их названия и запоминает, какие они на ощупь и вкус. Это обогащает внутренний мир не хуже специальных развивающих игр.
Взрослея, дети начинают понимать: чтобы испечь печенье, мало всё сложить в одну миску. Каждый рецепт — это определённый алгоритм действий. Сначала нужно смешать ингредиенты, потом вырезать формочками забавные фигурки, отправить их в духовку и ждать. Наблюдая за матерью, ребёнок начинает мыслить логически. Хочешь получить определённый результат? Выполняй такую-то последовательность действий.
В процессе готовки дети учатся держать и передавать различные предметы: ложку, сито и так далее. С каждым разом они всё увереннее обращаются с кухонной утварью и выполняют задачи, требующие скоординированной работы глаз и рук.
Что можно доверить юному повару? Очень многое!
- 2–4 года: ребёнок с удовольствием будет лепить из песочного теста, формочками вырезать из него фигурки, ведь он уже отлично отточил этот навык в песочнице возле дома, и, конечно же, посыпать всё золотым сахаром или нежными сахарными сердечками.
- 5–8 лет: ребёнок становится настоящим помощником, справляется с нарезкой и взвешиванием ингредиентов на кухонных весах, может подготовить формочки для кексов к выпеканию.
- 9–12 лет: к этому времени ребёнок уже обычно осваивает такую кухонную технику, как электрочайник и микроволновка, и готов познакомиться с миксером и духовкой.
Но самое главное, не оставляйте их без присмотра. Ребёнок может проявлять творчество и самостоятельность в кулинарии, но ему всё ещё нужен наставник. Это вы.
Советы
И напоследок несколько рекомендаций для тех, кто раньше никогда не готовил с детьми, но теперь твёрдо решил попробовать.
- На первых порах выбирайте простые блюда, которые не потребуют от ребёнка много усилий, а от вас — подготовки. Например, приготовьте какое-нибудь простое печенье с добавлением шоколадной крошки или орехов.
- Не подгоняйте ребёнка. Не злитесь, если он слишком долго и ужасно коряво режет клубнику. Он ведь только учится! Для готовки с детьми лучше выбирать свободное время, а не заниматься этим, когда через полчаса придёт голодный муж.
- Не заставляйте детей. Не удивляйтесь, если через 20 минут им всё надоест. Они вернутся, если поручить им что-то действительно интересное. Мазать противень маслом для ребёнка довольно скучно, а вот лепить из марципана или мастики — другое дело. Немного времени и вдохновения, и маленькое произведение искусства, созданное пальчиками ребёнка, вызовет восторженный возглас мамы.
- Хвалите своего маленького шеф-повара! Детям крайне важно одобрение взрослых. Пусть он знает, что мама гордится им и все старания не напрасны.
Кулинарное искусство сродни волшебству. Когда человек готовит, задействованы все пять чувств и добавляется шестое — любовь. Дарите детям любовь — готовьте вместе. Ведь счастье на десерт — это так просто!
А Вы готовите вместе с детьми?
Делитесь своими историями !
Берегите себя и своих близких!!!!