Один из самых популярных коктейлей в руках и на столах гостей на субботней вечеринке в клубе. По частоте заказов он уступает только классическим микс дринкам а-ля виски-кола, ром-кола и отвертка. Его зовут «Лонг Айленд Айс-Ти»
Почему же его так любят? Да все просто! Крепость которую не ощущаешь!(а ведь там добрые 25-30 градусов). Обьем коктейля(и вправду, больше только кружка пива) и цена. Я как человек знающий не особо люблю данный коктейль. Почему? Да все просто, одно слово, то еще «пойло».
Его состав не прилично большой для напитка «Современной классики», в его основу входят такие ингредиенты как: водка, ром, джин, текила, апельсиновый сухой ликер, все это под « соусом» из колы, лимонного фреша и сахарного сиропа. Думаю многие сейчас подумают -«И в правду то еще пойло». Но это только после того как мы узнали состав этого коктейльного богатыря.
Когда я стоял за баром многие гости шутили: - Ааа дак ты просто взял все что есть в баре и разбавил это колой))) Ахах, дааа но как бы не так.
У Коктейля очень интересная история, данный напиток появился во времена сухого закона в Америке. Тогда был жесткий запрет на алкоголь в барах и ресторанах, но ведь мы все знаем что люди меньше пить в то время не перестали. Однажды в одном из заведений Лонг Айленда нашли выход как не попасться местным властям, и что бы все гости остались довольными. Один джентельмен с компанией друзей попросил сделать что нибудь в чайной посуде и что бы напиток практически не пах алкоголем, тогда в голову бармену и пришла идея: а что если налить все что есть в баре в чайник добавить немного льда, скрасить все это дело хорошей порцией сауэр-микса(это лимонный фреш с сахарным сиропом в перемешку) и подкрасить. В роли красителя и послужила кола, по сей день в грамотных заведениях ее добавляют в этот коктейль только для цвета. Ииии вот оно!
На вид слегка заваренный черный чай, по запаху лимонный, а на вкус? А на вкус не дурный коктейль на то время.
В наши дни есть куча разновидностей холодного чая но по классике рецепт один.
И так нам понадобиться
- Водка-20мл
- Джин-20мл
- Ром-20мл
- Текила-20мл
- Сухой апельсиновый ликер «Трипл сек»-20мл
- Лимонный фреш-30мл
- Сахарный сироп-20мл
- Кока кола-для цвета
Берем высокий стакан объёмом 0,4л. Лёд кладем до верху, на лед выливаем весь состав напитка, и доливаем колу. Все аккуратно размешиваем и вкус Америки 30х годов у вас перед глазами. Хорошо отдохнуть))))
Ставьте пальцы вверх, подписывайтесь на канал.
До скорого друзья)
