Иногда хочется попробовать чего-то нового и необычного. Для такого случая рецепт этого салата подойдет весьма кстати.
Такой пикантный и оригинальный вкус не оставит никого равнодушным!
Для приготовления этого салата возьмём:
- розовый виноград — 1 гроздь;
- помидоры — 3 шт;
- лук репчатый красный — 1 шт;
- уксус яблочный — 2 ст. л.;
- базилик листовой;
- масло оливковое;
- соль, перец молотый.
Лук необходимо замариновать. Очищаем его и нарезаем полукольцами, складываем в миску. Заливаем яблочным уксусом, добавляем пару столовых ложек кипяченой воды и оставляем на полчаса.
Крупно нарезаем помидоры, удаляем мякоть и отправляем в миску. Розовый виноград разрезаем пополам и добавляем к помидорам. Туда же добавляем лук, предварительно слив маринад. Всё перемешиваем.
Кладём базилик. Поливаем оливковым маслом. Добавляем соль и перец, перемешиваем.
Пикантный салат готов!
Он прекрасно подойдет к нежному запеченному куриному филе в сливочном соусе!