Заливаем картошку кефиром и ставим в духовку. Результат ПРОСТО Потрясающий!
Часто готовлю по этому рецепту - супер!!!! Муж и дети съедают весь противень за раз) (Я чеснок добавляю для аромата).
Самый любимый рецепт картошки в духовке! Очень нежная, со сливочным вкусом и сырным ароматом! Готовится просто, но есть один секрет.
Ингредиенты:
• 1 кг картофель
• 500 мл кефир
• 1 шт лук
• 3 зуб чеснок
• 150-200 гр сыр
• соль, приправа для картофеля
• растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Кефир 1 - 2,5 %. И сразу открою небольшой секрет, если кефир сильно кислый, разбавьте на пополам с водой. Тогда картофель приготовится быстрее.
2. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в растительном масле.
3. Картофель нарезаем на тонкие кружочки или полукружочками, отправляем в форму для запекания. Сюда же соль, специи, обжаренный лук и 2\3 сыра (натертого на крупной терке). Заливаем все кефиром и хорошо перемешиваем.
4. Готовим в разогретой духовке, при температуре 180 градусов. Минут через 25-30 достаем и посыпаем остатками сыра. ставим обратно в духовку и готовим еще минут 5 - 10.
Подготовка не занимает много времени, а получается очень вкусно и сытно!
Приятных вам хлопот на кухне!